中药材可以放在冰箱里储存吗？
不可以。
把中药材放入冰箱里，时间长了不但各种细菌容易侵入中药材内，而且还容易受潮和变质，影响中药材的药性，甚至发生副作用，所以中药材不宜贮藏在冰箱内。
对一些贵重的中药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，可用适量的糯米或粘米慢火炒至焦黄，俟炒米晾凉以后，把中药材和炒米一起放入一只密封性好的玻璃瓶或小口瓷坛里，旋紧盖子，置于阴凉通风处，中药材即可较长时间保存。
如果一定要放，放冰箱之前首先应该妥善密封，如果能接近真空封存，效果会更好。若无特殊要求，名贵药材应该放置在5℃左右的冷藏柜，不要冷冻，因为各种药材都含有不同程度的水分，经低温冷冻后水分结成冰，会对药材的有效成分造成损伤。
扩展资料：
常见中药材的保存方法
1、天麻：易生虫、霉变，应贮存在密闭、干燥的容器内。放置干燥通风处，以防回潮霉变。同时，在每年虫蛀季节前（3月-4月份），应取出反复暴晒，以防虫蛀。
2、参类药材：参类药材包括野山参、红参、糖参、生晒参、西洋参等，因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。
3、鹿茸：鹿茸要放在一个通风的地方，然后用布包一些花椒放在旁边。也可喷洒少量95%药用酒精或50°左右的白酒密封贮存。如果保存得当，三五年内鹿茸的药效是不会发生变化的。
4、藏红花：是著名的活血中药，它的贮存要注意经常保持油润，因此宜将它放入密封的小瓷缸内，置于阴凉处保存。
5、菊花、金银花等花类药材：含有挥发油类成分，且易变色、生虫，长时间保存，要贮存在密闭的容器中，放置在阴凉干燥处，避光保存。
参考资料来源：
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一些中药材可以放在冰箱里储存，但并不是所有的中药材都适合这样做。因为一些中药材对储存环境有较高的要求，所以建议在存放前查找相关信息或咨询专业人员。
以下是一些一般情况下可以放在冰箱保存的中药材：
具有较强挥发性的中草药，如薄荷、葛根、山药等，可以放在冰箱保鲜柜中储存。
一些需要低温储存的中草药，如当归、黄芪、熟地黄等，也可以放在冰箱中保存。
在夏季高温时，可以将中草药放入水中，再用密封袋装起来放入冰箱冷冻室中冷冻储存。
请注意，在储存中药材前，一定要了解其储存特点和注意事项，避免影响其药效和品质。此外，还要使用干净的密封袋进行包装，以避免外界异味和污染物的进入。
