鲜花饼的做法
我们在超市里面购物的时候会看到各种各样不同的饼类食物,像月饼,大米饼,鲜肉饼,豆沙饼等等,鲜花饼也是受到很多人喜欢的一种饼类食品,鲜花饼的做法各种各样,里面可以添加不同的材料,鲜花饼的香味也非常浓,对于女性朋友来说应该会更加喜欢一些,下面就给大家介绍一下鲜花饼的做法有哪些。
鲜花饼的由来
鲜花饼是云南的一个特色食品,是一种经典的点心,是加入了玫瑰花制作的酥饼,在云南当地非常多见,也是比较典型的月饼之一,现在喜欢吃鲜花饼的人应该也是非常多的。
鲜花饼的做法
制作鲜花饼需要准备一些油酥面团,中筋面粉,可以按照顺序混合水油皮的材料,一直要揉到扩展出膜,然后再把保鲜膜盖住醒15分钟左右,也可以直接放在面包机里面,使用活生面团的功能来进行和面,油酥材料混合揉成面团,盖上保鲜膜大概15分钟的时间,把水油皮面团分成大小相同的剂子,然后油酥面团也需要放置好以后醒15分钟,需要盖上保鲜膜,再准备一些玫瑰花,将糯米粉放到锅里面,隔水蒸熟,玫瑰花酱里面加入适量的杏仁粉以及糯米粉,搅拌均匀分成等份,油酥面团醒好以后就包在水油皮面团里面,然后再醒15分钟,需要把保鲜膜盖好,然后再拿一个包着油酥的水油皮面团压一下擀成椭圆形,不用擀的太薄,从下往上卷起来,开口朝上放好以后也要醒15分钟,把卷好的面团拿一个压一下,擀成长一些的椭圆形,然后再卷起来,醒半个小时拿面卷两头捏一下,然后就把它按扁擀成圆形,放一个玫瑰花团,每一个都需要这样做,烤箱预热五分钟,把包好的玫瑰花团压扁,上面可以再点一些花进行装饰,这样会更加好看,放到烤箱里面一直烤到熟就可以拿出来吃了,趁热的时候吃味道会非常好。
制作鲜花饼一定要注意,在醒面的时候保鲜膜一定要盖好,否则面团就会变干,在制作玫瑰馅料的时候,一定要加一些杏仁粉,这样才能让香味变得更好,在改变的过程中力度不要太大,避免出现漏酥的情况,鲜花饼在烤制之前可以扎几个小孔,这样可以更好的散热避免裂开,如果怕表面的着色太深,那么就可以在鲜花饼上盖一些锡纸,这样继续烤着色就会变得没有那么明显。
鲜花饼的营养价值
鲜花饼里面含有非常丰富的维生素,氨基酸,糖类,蛋白质,而且还含有人体所需要的矿物质,能够提供热量,也可以让大脑运转变得更好,里面还含有非常丰富的碳水化合物,是人体非常重要的一种物质。鲜花饼里面如果加了玫瑰花的材料,那么里面就会含有维生素a,对于身体起到的功效作用也是非常明显的,能够让毛细血管的抵抗能力变得更强,能够预防血管脆性以及渗透压过高而造成出血问题出现,适当的吃一些鲜花饼还能够达到预防出血效果。
鲜花饼可以达到止血凉血以及泻火清热作用,所以对于有眼睛发红发痛以及肝火旺盛的人,就可以适当的吃一些鲜花饼来降火,吃鲜花饼就会摄入一些花粉,对身体健康还是比较有好处的,是一种营养剂,适当的吃一些就能让新陈代谢速度变得更快,可以提高身体免疫能力,还可以达到调节神经作用。
鲜花饼多少钱一盒
鲜花饼的价格每一盒都是有所不同的,因为不同品牌的鲜花饼里面所放的材料不同,大概20多块钱一盒,里面可能会有六个。
鲜花饼的功效
鲜花饼的功效作用还是非常多的,可以达到滋润肠胃以及和脾温中作用,营养价值非常高,适当的吃一些鲜花饼可以提高身体免疫力,可以达到美容养颜效果,特别是爱美的女性适当的吃一些就非常不错,还可以达到保护血管作用,因为鲜花饼里面添加的花朵种类不同,所以可以起到的功效作用也会有所差别,一般里面加的都是玫瑰花,还会添加一些蜂蜜,红糖进行制作,所以里面所含有的营养价值就非常高,可以适当的吃一些。
孕妇可以吃鲜花饼了吗
孕妇最好不要吃鲜花饼,因为鲜花饼里面含有玫瑰花成分,这种成分可能会起到改善内分泌失调作用,能够消除疲劳,让伤口更快愈合,但是玫瑰花里面含有单宁酸,会影响身体对铁元素的吸收,对于孕妇来说是不适合的,所以女性在怀孕期间最好不要吃鲜花饼,特别是在怀孕早期,正确的饮食方式非常重要。
宝宝可以吃鲜花饼吗
宝宝最好不要吃鲜花饼,鲜花饼里面还有一定花粉成分,孩子的身体抵抗能力比较弱,吃完以后可能会造成过敏的情况出现,对孩子的健康就比较不利,所以是不适合吃鲜花饼的。
上面给大家介绍的就是鲜花饼的制作方法有哪些,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,鲜花饼是一种比较好吃的食物,但不是所有的人都适合,而且有一些人对鲜花饼的味道也没办法接受,可以根据自己的喜好来选择,喜欢吃鲜花饼的人也应该注意一次性一定不能吃的太多,否则就会对身体健康造成不利的影响。