香蕉有什么功效?
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(1)香蕉能快速补充能量,其中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立即被人体吸收,是一种快速的能量来源。香蕉中富含的镁还具有消除疲劳的效果。
香蕉对减肥相当有效,是因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富。
(2)香蕉可当早餐、减肥食品。而香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质,因此从香蕉,可以很容易地摄取、各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉中天然的钾就成了高血压朋友的天然保健食品,经常食用香蕉的人,患高血压以及其它相关的心血管病变都比较少,如果您有高血压的困扰,每天吃一两支香蕉对您一定有帮助。
香蕉干也是大家所说的香蕉片,现在市场上有各种口味的香蕉片在卖,为了让吃到的香蕉片更加健康,也不至于花很多钱,推荐大家自己做香蕉干来吃,下面介绍几种流行的做法。
香蕉干怎么做?详细方法是这样的
一、香蕉干怎么做
1.原料选择:选取食用成熟度的香蕉(即果皮黄色,果肉变软,有浓厚甜味和芳香味时)。
2.去皮:人工去皮。
3.切分:把果肉纵切两半,小个香蕉可不用切分。
4.熏硫:在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20~30分钟,每100公斤原料用硫磺2公斤。
5.烘烤:用热风干燥在65~70℃下干燥18~20小时,使成品水量达16~17%为宜。
6.回软:成品在室温下加以覆盖放置24小时。
7.包装:用聚乙烯薄膜袋密封。
8.贮藏:于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。
香蕉对减肥相当有效,是因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富。
(2)香蕉可当早餐、减肥食品。而香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质,因此从香蕉,可以很容易地摄取、各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉中天然的钾就成了高血压朋友的天然保健食品,经常食用香蕉的人,患高血压以及其它相关的心血管病变都比较少,如果您有高血压的困扰,每天吃一两支香蕉对您一定有帮助。
香蕉干也是大家所说的香蕉片,现在市场上有各种口味的香蕉片在卖,为了让吃到的香蕉片更加健康,也不至于花很多钱,推荐大家自己做香蕉干来吃,下面介绍几种流行的做法。
香蕉干怎么做?详细方法是这样的
一、香蕉干怎么做
1.原料选择:选取食用成熟度的香蕉(即果皮黄色,果肉变软,有浓厚甜味和芳香味时)。
2.去皮:人工去皮。
3.切分:把果肉纵切两半,小个香蕉可不用切分。
4.熏硫:在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20~30分钟,每100公斤原料用硫磺2公斤。
5.烘烤:用热风干燥在65~70℃下干燥18~20小时,使成品水量达16~17%为宜。
6.回软:成品在室温下加以覆盖放置24小时。
7.包装:用聚乙烯薄膜袋密封。
8.贮藏:于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。
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香蕉是人们非常喜爱的一种水果,香蕉中含有丰富的糖分、蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维等多种营养素,对人体有一定好处:
1、补充能量:香蕉中糖分含量高,食用之后可以迅速为机体补充能量,香蕉中含有的镁元素也有消除疲劳的效果,有利于帮助机体恢复体力,解除疲劳;
2、润肠通便:香蕉含有丰富的膳食纤维,一方面可以促进肠道蠕动,另一方面可以吸水膨胀使粪便软化,从而起到通便的效果;
3、助睡眠:香蕉含有一定量的5-羟色胺,对失眠或者情绪紧张者有一定的疗效,如果睡前食用有一定的助眠效果;
4、防治高血压:香蕉中含有丰富的钾离子,钾离子有拮抗钠离子收缩血管作用,常食香蕉有助于维持体内钠、钾平衡和酸碱平衡,以便使神经肌肉保持正常,心肌收缩协调从而起到防治高血压的作用。
特别注意生香蕉和熟香蕉的区别。熟香蕉含有丰富的纤维可以促进肠道蠕动,大量水溶性纤维能引起高渗性胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使粪便变软易于排出。但是生香蕉含鞣酸较多,具有比较强的收敛作用,是有止泻的作用,所以生香蕉吃得过多可能会造成便秘。
1、补充能量:香蕉中糖分含量高,食用之后可以迅速为机体补充能量,香蕉中含有的镁元素也有消除疲劳的效果,有利于帮助机体恢复体力,解除疲劳;
2、润肠通便:香蕉含有丰富的膳食纤维,一方面可以促进肠道蠕动,另一方面可以吸水膨胀使粪便软化,从而起到通便的效果;
3、助睡眠:香蕉含有一定量的5-羟色胺,对失眠或者情绪紧张者有一定的疗效,如果睡前食用有一定的助眠效果;
4、防治高血压:香蕉中含有丰富的钾离子,钾离子有拮抗钠离子收缩血管作用,常食香蕉有助于维持体内钠、钾平衡和酸碱平衡,以便使神经肌肉保持正常,心肌收缩协调从而起到防治高血压的作用。
特别注意生香蕉和熟香蕉的区别。熟香蕉含有丰富的纤维可以促进肠道蠕动,大量水溶性纤维能引起高渗性胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使粪便变软易于排出。但是生香蕉含鞣酸较多,具有比较强的收敛作用,是有止泻的作用,所以生香蕉吃得过多可能会造成便秘。
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