烤五花肉怎么烤?

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三夜见2581
2022-10-11 · TA获得超过3206个赞
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  五花肉***又称肋条肉、三层肉***位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。那么你知道五花肉要怎么烤吗?下面我给你分享一下五花肉的做法吧。

  烤五花肉的材料准备

  烤五花肉的做法步骤

  1.五花肉

  2.五花肉洗净放入盆中

  3.放入烤肉粉

  4.搅拌均匀放冰箱冷藏3到4小时

  5.然后放在烤架上沥干水分

  6.烤盘上涂油放上五花肉,烤箱180度上下烤30分钟

   五花肉的营养价值

  1、五花肉中含有优质的蛋白质和人体必需的氨基酸,其中,蛋白质接近于人体蛋白质,容易被消化吸收;氨基酸不仅数量多,而且比例恰当。

  2、五花肉中含有各种脂肪酸和甘油三脂,可以为人体提供较多的热量。

  3、五花肉中含有有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸,可以帮助人体改善缺铁性贫血。

  4、五花肉中含有比较多的B族维生素和尼克酸,可以保障人体正常的新陈代谢功能的发挥。

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