Question

肾病患者饮食

Answer 1

几乎每一个入院患者都会问我一个问题：我什么可以吃，什么不可以吃？食物有千千万万，不可能把每种食物掌握，我们只有掌握了饮食原则，才能指导肾脏病患者合理饮食：

一、 低盐饮食 ： 盐这个东西生活中必不可少，不吃盐会导致四肢无力、无精打彩；但是太多容易导致心血管事件发生率高；每个人每日摄入的盐大约在6g左右，相当于一个啤酒盖的量；这就要求我们生活中不要吃太多腌制品，比如：咸鱼、腊肉、榨菜等一些钠含量高的食物。1克盐相当于400mg钠。

二、 吃新鲜的水果和蔬菜 ：新鲜的水果和蔬菜能够提供丰富的维生素、膳食纤维和必须的微量元素等.

三、 适量的蛋白质的摄入 ：禽类、蛋类、鱼肉、瘦肉、豆类，以上食物含有丰富的蛋白质，摄入蛋白质不能过多，做到点到即止、雨露均沾，这样基本可以保证蛋白质的摄入。

四、 主食，基本上以大米为主，馒头等 ，主食上还是讲究粗细搭配，有些家庭喜欢吃那种抛光的大米，但是从营养角度讲不一定是好事。

五、 少吃甚至不吃零食，禁止和饮料 ：零食有很多防腐剂、钠含量通常比较高；禁止喝饮料，大多饮料含糖高，高糖食物对人的身体有很大的伤害；有专家学者曾经建议国家征收糖税，其实是有一定道理的。

以上饮食原则是一般肾病患者应该遵从的，但是有时候因为具体的某种肾病疾病，有一些适当的调整，比如慢性肾衰伴高钾血症时，有时水果就不能吃了或者含钾高的食物就不能服用；有的蛋白尿时就需要注意蛋白质的摄入量，都是在以上饮食原则上进行调整。

最后祝大家身体 健康 ，吃嘛嘛香。