Question

厨师哪里可以学

Answer 1

学厨去哪里，从什么地方开始好呢，专业的厨师学校，一开始学的是基本功，如颠锅、切菜，然后在老戚散师的烹饪指导、现场解说下学习烹饪技巧，然后自己亲自动手烹饪。

现在很少有人选择去帮厨拜师学艺，除了在一些特定条件下。因为到餐馆去学厨师，耗费时间长，学习内容单一、片面，学习过程艰辛，能学到的烹饪技术有限，当然最重要的自身的努力，无论什么行业都是离不开的。

一、酒店学徒就是帮人家做苦力，比如洗菜、刷碗、打杂的，学不到什么东西。再说，任何一个餐饮企业都不可能拿自己的品牌和声誉给你做实验的。因此实践机会是少之又少。

二、在烹饪学校可以接受到正规的基本功训练，学校有名师手把手教育学生，可以一而再再而三的练习，但是在酒店就不行了!而且酒店忙的时候师运基傅一般也没有充足的时间来单独教学员。

三、在厨师学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等基本原理，并加以旁仔谨实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。

Answer 2

厨师是一个具有技术含量的职业，在餐饮业发展越来越好的今天，去学烹饪，拥有精消带雹湛的烹饪技行裤术，那么势必能够在这个行业有自己的立足之地，通拿帆过不断提升自己的技术，便能够为自己未来的发展前景打好基础，能够获得一份满意的工作。