Question

螃蟹怎么剥?

Answer 1

问题一：吃螃蟹怎么剥壳？ ( ⊙o⊙ )哇！！
螃蟹就是那个样啊。偶吃螃蟹是比较在行的，可是不可言传G。没只现成的螃蟹比划还真说不清楚。
钳子偶都是用牙咬滴(*^__^*) 嘻嘻…… 虽然有时候很欠斯文，伐求吃得happy嘛
还有哦，你是不是耐性不够？！多嚼几只会吃出经验的

问题二：怎么剥螃蟹步骤图片 美食中国里面有很多吃货可以帮我们的忙啦。下面这篇就写的很详细：
meishichina/Eat/Cookroom/201109/106917。
另外剥螃蟹其实也不用按照别人的方式，自己习惯着来就好，螃蟹本身各处都是宝。

问题三：大闸蟹怎么剥 图

问题四：螃蟹如何宰杀详细图解 擦 看到这个问题 我不经雷牛满面！ 你以为杀鱼啊还是杀家禽？？还宰杀！螃蟹吃前是要活的！！首先你先确定你是的是海蟹还是淡水蟹？ 海蟹如果死时间不长还是可以吃的！ 淡水蟹不阀吃死的！蒸煮都可以，蒸煮之前用毛刷仔细刷干净就行了。

问题五：活螃蟹怎么剥肉？ 很高兴见到亲的提问，百度团队积极为您解答，希望对你有所帮助，祝你生活愉快，有益望采纳
一般是煮了后剥肉
谢谢亲，望采纳，亲的采纳是对阿紫最大的支持，是阿紫不懈的动力！

问题六：剥蟹小妙招怎么做 做法
1
梭子蟹收拾好，留蟹壳，蟹身按平常一样软件，然后配料腌制十分钟
2
取鸡蛋三只，用筷子打散，倒入等量的温水，稍搅匀，再用筛子过滤好蛋液
3
取一只深口碗，将蟹拼凑成蟹样，倒入蛋液，覆盖上保鲜膜，蒸十分钟
4
在蒸好的蟹羹上倒入金标酱油即可

问题七：如何剥螃蟹腿 一、掀蟹壳
根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳。
二、去蟹脐
将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用，即使是母蟹的蟹脐中有一些黄，如若手法不当，怕被蟹肠污染，故也不建议食用。
三、吃蟹黄/膏
母蟹吃黄，雄蟹吃膏；蟹壳掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏，蘸醋、姜丝食之。当然如果你吃功比较好的话，可以吸食包在蟹胃外面的一层蟹黄/膏。
四、吃蟹身
用双手将蟹身用力掰开，蟹身横截面上的蟹黄/膏吸食之，然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙签挑取蟹身肉食之。
五、食蟹腿
吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉两端，巧力吸之，即可将蟹大腿整个吸出。如若吃功不够，可借助剪刀将蟹腿壳一次剪开，挑取蟹腿肉食之。
六、吃蟹剪
螃蟹最威武的就是蟹角剪，所以留待最后一个吃它。蟹剪按其关节用手掰成三段，其中最大的部分，有一个蟹剪可以活动可以用力掰开后再用剪刀剪开蟹壳挑肉食之，然后依次将其余关节中的肉挑出食之。
至于爬虾最省事的吃法就是用小剪子剪着吃，一剪子剪头，一剪子减去尾巴那得两个硬翅，然后从最后开始两边（注意，要上下的部分都剪到）各来一剪子一直剪到头即可。

问题八：怎么剥开蟹盖? 用刀背从螃骸 *** 处插入，45度角倾斜向上翻起，为的是保持螃蟹料理的美观．此过程中保护好手不被扎到就可以了．

问题九：螃蟹怎么去壳以及做法 杀蟹时可将竹签或者利器从蟹的嘴巴部位 *** ，直达心脏地带，过1、2分钟，蟹即亡。
做螃蟹时无论哪种煮法，均应将其胃、腮、 *** 去掉，并洗干净，这样煮出来的螃蟹才叫鲜，并且比较干净。
煮粥的话比较好吃既对小孩、老人可起到补钙、开脾胃的功效。
一步一步来 ： 鲜香螃蟹粥
主料：燕母或膏蟹1000克
调料：盐、姜、葱、鸡精，油，大米
做法：
1、 螃蟹去腮，胃，去壳洗净，切成两半
2、 锅中加入少许油，姜入锅，将蟹块倒入锅中煎，放入少量盐，翻炒两下即可出锅
3、 大米放入锅中，待米心将熟时将炒过的蟹块放入锅中一起煮。加入少量盐，味精。待出锅时撒入葱末即可。

问题十：怎样剥蟹肉 一、掀蟹壳
根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳。
小贴士：注意为了方便掰蟹壳，要将拇指和食指从蟹壳底部着手掰开。
二、去蟹脐
将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用，即使是母蟹的蟹脐中有一些黄，如若手法不当，怕被蟹肠污染，故也不建议食用。
三、吃蟹黄/膏
母蟹吃黄，雄蟹吃黄；蟹壳掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏，蘸醋、姜丝食之。当然如果你吃功比较好的话，可以吸食包在蟹胃外面的一层蟹黄/膏。
小贴士：蟹盖中的黑色蟹衣对于体寒者不要食用。
四、吃蟹身
用双手将蟹身用力掰开，蟹身横截面上的蟹黄/膏吸食之，然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙签挑取蟹身肉食之。
五、食蟹腿
吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉两端，巧力吸之，即可将蟹大腿整个吸出。如若吃功不够，可借助剪刀将蟹腿壳一次剪开，挑取蟹腿肉食之。
六、吃蟹剪
螃蟹最威武的就是蟹角剪，所以留待最后一个吃它。蟹剪按其关节用手掰成三段，其中最大的部分，有一个蟹剪可以活动可以用力掰开后再用剪刀剪开蟹壳挑肉食之，然后依次将其余关节中的肉挑出食之。