增强记忆力的食品
增强记忆力的食物：核桃、香蕉、蓝莓、火龙果、鱼类、鸡蛋、牛奶、燕麦、番薯、柑橘、黑红参、菠萝。
【核桃】:核桃是一种能增强记忆力的食物，因为核桃中含有三富的不饱和脂肪酸和天然灵芝，它能为人类大脑补充三富的营养，也能缓解脑疲劳，更能增强记忆力。平时人们想通过食用核桃来增加记忆力时，可以把核桃仁炒熟以后研成细末，加入适量的芝麻粉一起服用。
【香蕉】:香蕉是一种能增强记忆力的重要食材，这种食材中不仅含有大量的碳水化合物，还含有丰富的果胶和多种对人体有益的维生素，它们被人体吸收以后，能维持人体内部环境酸碱平衡，而且能加快人体内蛋白的吸收与代谢，能提高脑细胞活性，可以在增强记忆力的同时，促进智力发育。
【蓝莓】:蓝莓具有优异的补脑效果，喝蓝莓奶苦，可以提高专注力，长期食用蓝莓更能强化记忆力。蓝莓的补脑功效并不是它所含的抗氧化成份，而是它能够促进脑部xue液循环的作用。蓝莓所含的“类黄酮”(flavonoids)才是真正的关键，类黄酮不仅可以疏通xue管，提高xue流量，同时可以降低xue压。
【火龙果】:火龙果含丰富的白蛋白，还有一种更为特殊的成分--花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生，经常食用火龙果，可以健脑补脑，从而预防老年性痴呆。增强记忆力的食物
【鱼类】:脑细胞由60%由不饱和脂肪酸构成，其中最重要的是DHA。DHA是大脑神经细胞的重要成分，对大脑神经元件的传导、突触的生长一分重要，可增强大脑智力、记忆力与专注力。DHA在陆产肉类与蔬菜的含量几乎为零，只存在于海产肉类中，其中又以深海鱼类最丰富，尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。但大型深海鱼类位居食物链上层，体内累积过多重金属，不宜食用过量，反而是DHA含量比鲑鱼还高的秋刀鱼，更为适合。
【鸡蛋】：大脑活动gong能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
【牛奶】:牛奶中富含蛋白质与矿物质钙，都是大脑的重要营养来源。蛋白质是人体构成的原料，也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一，能帮助脑部发展，钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力。睡前一杯牛奶，可帮助大脑获得更充分的休息。
【燕麦】：燕麦向来被营养学界称为“大脑的粮食”，除了是低GI(升糖指数)食物，食用后xue糖不易升高，燕麦还含有丰富的维生素B、E及矿物质锌等有益大脑的营养素。维生素E可以抑制脑细胞中的紫褐质堆积，能减轻疲劳、防止大脑衰退老化。锌是多种西每的成分，能增强记忆力，缺锌时则会精神不济。
【番薯】：蕃薯中含有丰富的维生素B、E，以及B-胡萝卜素。其中，维生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化与消除疲劳效果。哈佛大学的研究指出，B-胡萝卜素可以延缓因年龄造成的脑力退化，可让上班族维持更敏锐的思考能力。
【柑橘】柑橘是富含维A、维生素B1以及维C的水果，属干典型的碱性食物。研究表明，吃些柑橘可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害，另外，适量常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。
