Question

绿茶为代表的春茶

Answer 1

绿茶为代表的春茶

什么是春茶?

以绿茶为代表的春茶，通常是指越冬后茶树在春天萌发的芽叶采制而成的茶叶。一般在立春到立夏之间采摘，中国地域广阔，气候复杂，不同地区春茶采摘的时间不同。

四大优点：

营养成分含量高。

更天然更健康。

鲜香非凡 滋味鲜爽。

符合人体需要。

春茶分类：

头采茶

开春后茶园里茶树第一波“冒芽”的，会采摘少量的已已经符合芽叶标准的茶。头采茶主要作用是试制春茶，品质并不算春茶中最好的。

头春茶

谷雨之前第一波正式采摘的春茶，头春茶一般可以轮采3到4次，第一轮采摘的就是头采茶。是春茶中品质最高的。

明前茶

清明节之前采摘的茶。清明节前的低温对茶树来说也是一种考验，能达到来揣标准的产量很少，品质相对较高。因此坊间也有“明前茶，贵如金”之说。

雨前茶

清明到谷雨之间采制成的茶叶，雨前茶的性价比高，作为春茶的尾巴，有着春茶鲜奭、甜润的口感。