Question

听名字就要流口水的美味蒜香黑椒牛肉粒

Answer 1

用料

牛里脊300克、蒜头3个、生抽2勺、玉米淀粉1勺、白糖1勺、蒜1瓣、盐适量、料酒1勺、黄油1块、食用油适量、黑胡椒适量

做法

步骤1：牛里脊切小块，加一勺料酒、2勺生抽、1勺玉米淀粉、1勺食用油、1小勺黑胡椒和白糖，抓匀腌制30分钟

步骤2：锅内倒油，放入蒜粒，煎至金黄色捞出，再放入腌制好的牛肉粒翻炒至两面微黄捞出

步骤3：锅内放入一块黄油融化，倒入蒜粒和牛肉粒翻炒，加1勺蚝油、适量黑胡椒翻炒一下就可以了