Question

海鲜买回来能放多久

Answer 1

海鲜买回来一般可以放1天~4个月不等，具体取决于海鲜的种类和保存方式。海鲜一般希望活着保存的，通常可以采用水养或冷藏的方式，一般能放1~3天左右，如果对死活没有要求，那么采用低温速冻的方式保存，理论上可以保存4个月左右。

海鲜买回来能放多久

不同种类的海鲜保存时长不一样，如螃蟹一类就难以长期保存，因为螃蟹死后会发生变化，吃了可能导致人体出现中毒症状，危害健康。

一般海鲜在做长期保存前需要进行一些处理，例如小型虾类建议洗净并去掉虾线，普通鱼类建议清理掉鳞片和内脏。

海鲜一般建议尽量吃活的，可以最大程度保证新鲜和营养，挑选海鲜时可以闻一下味道，不够新鲜的海鲜一般会有一股酸臭味。