试说明流体有相变化时的对流传热系数大于无相变时的对流传热系数的理由。
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【答案】:流体有相变化时,对流传热过程中要放出或吸收大量的潜热,但流体温度不发生变化,因此在壁面附近流体层中的温度梯度较高,从而对流传热系数较无相变化时更大。
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