Question

桃胶银耳汤要熬多久 煮桃胶银耳汤什么时候放桃胶

Answer 1

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桃胶银耳汤要熬多久

不同的炖煮工具，时间各不相同。

一般来说如果用高压多来熬制桃胶银耳汤，它的速度比较快，大概只需要30-40分钟左右的时间即可，但如果用的是电饭煲来煮桃胶银耳汤的话，那么花费的时间则相对久一些，需要1小时左右，最后就是若用的是养生专用锅，一般采用的是砂锅隔水炖桃胶银耳汤，可最大程度的保留其中的营养成分，耗时就会更久一些，一般需要3-4小时的时间才能将其煮好。

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煮桃胶银耳汤什么时候放桃胶

将银耳开后在放桃胶。

由于桃胶的质地以及成分含量的比银耳脆弱，为了保留住桃胶的营养价值，一般建议先把银耳在锅中煮40分钟左右之后再放桃胶下去煮，并且只需煮到桃胶略带粘稠的时候即可关火，因为这样可以很好的保留住桃胶的食用价值和营养价值。

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桃胶怎么算熟

略带粘稠时即可。

桃胶性平味甘咸，含有大量的蛋白质、乳糖、葡糖糖、脂肪以及碳水化合物等营养成分，没煮的时候呈晶状体比较坚硬，用水泡发之后会马上变软，一般来说桃胶熟了之后处于粘稠状态，并且带有很浓的香气。

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桃胶银耳汤的保质期是

根据具体情况而定。

冰箱保存

冰箱的低温条件下，可以很好的抑制桃胶银耳汤细菌的增长，从而延长它的保存时间，但冰箱中的食物种类比较复杂，存放太久容易串味或者食物之间发生反应而引起变质，食用之后不利于人体健康，所以冰箱保存下桃胶银耳汤的保质期有4-5天左右的时间。

常温保存

桃胶银耳汤的营养价值含量较高，常温条件下很容易与空气中的物质发生反应而滋生细菌与其他物质而导致变质，因此常温保存下桃胶银耳汤的保质期为1-2天左右的时间。