Question

茶叶怎么泡

Answer 1

泡茶的正确步骤如下：

1、温具，用沸水冲淋所有茶具，随后即将茶壶、茶杯沥干，温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，同时还起到清洁的作用。

2、置茶，置茶就是放茶叶，往泡茶的壶里置入一定数量的茶叶，茶叶的数量随不同茶叶而不同的，还有随个人喜好而放。

3、冲泡，置茶后，将开水冲入壶中，通常以冲水八分满为宜，冲泡时间一般为5分钟左右，冲泡次数越多，浸泡时间越长。

4、倒茶，冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯中。

5、奉茶，奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方，请客人品茶。

6、品茶，茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。

关于茶道入门的基础知识

认识中国茶，茶道指的是泡茶规范，为发挥各类茶性优点，抑制不足之处，礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义，中国六大类茶叶的品种数以百计、千计，都能以相应的茶道礼序来表现。

认识和应用茶具，要学习茶道，首先就要了解清楚各种茶具及其功能，茶道过程实践性很强，初学时不妨亲身使用茶具泡茶，来领略茶道乐趣。

基本手势，学习泡茶时，手势对于泡茶的效果也会产生影响，传统茶道的礼序过程有很多，不同地区、不同流派会有差异，而普及性大众茶礼则相对简约。

备器，学习茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具，传统的泡茶工具分别有：茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。