过年为什么一定要吃饺子呢?
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饺子,俗话说的好“好吃不过饺子”,饺子是我国的传统食物之一,从出现到至今已经有1800多年的历史了,有着非常好的寓意“更岁交子,团圆福禄 ”,过年时大家包饺子喜欢在里面放一枚硬币,作为一个彩头,寓意来年也能吉祥如意。饺子,是中国北方传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。 鸡,春节吃鸡也是有一个非常好的兆头,鸡通“吉”字,寓意吃了鸡,来年能大吉大利、飞黄腾达,而爪通“抓”,寓意吃鸡爪的人明年能够赚到更多的钱,而吃鸡骨头有着“出人头地”的含义,所以春节的餐桌上一定会有鸡这道菜。
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这个习惯是几千年来行成的。
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