空心菜叫什么名字?
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空心菜又叫什么菜
空心菜是一种野生蔬菜,属于茄科。空心菜是夏秋季的蔬菜。它可以在春天或秋天种植。它可以在初夏采摘和销售,并在秋季第一次霜冻到来之前收获。空心菜,又称蕹菜,各地叫法不同,俗称空心菜,各地叫法也不一样:福建、广西、贵州、四川的空心菜;福建被称为蔡通乡,蔡襄;江苏和四川叫藤菜,广东叫蔡彤。
空心菜长什么样子
蕹菜大多匍匐或生长在水中。它的主茎呈圆柱形,绿色,从2厘米开始生长。结的中间是空心的,没有主茎。其叶卵形或椭圆形,锯齿少。
空心菜生长在什么地方
空心菜喜欢高温高湿的环境,多生长在16度以上的地区。它的根系比较发达,生长在阳光充足的山坡和山麓。它在中国中部和南部省份被普遍种植。
空心菜功效和作用
空心菜洗净后可以直接食用,也可以蘸酱食用。新鲜的食物味道最好,后期可以和红薯、牛肉一起炖。味道非常丰富,经常食用还有健脾养胃的功效。
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