Question

沙琪玛是哪里的特产

Answer 1

沙琪玛是中国东北的特产。

沙琪玛也称萨其马、沙其马、沙其玛、萨齐马，是一种满族特色甜味糕点。沙琪玛源于清代关外三陵的祭品，1644年清朝入关改元顺治后，满族入关后在北京流行，由冰糖、奶油、白面粉等制作成。

沙琪玛的特点

沙琪玛是油炸食品，具有色泽米黄、口感酥松绵软、香甜可口、桂花蜂蜜香味浓郁的特点。萨其玛分为南北两派，北派萨其玛个子大，口感较硬、较脆，表面一般附有芝麻；南派萨其玛也称广式萨其玛，口感比较松酥。两种派系的萨其玛制作方式和原料都有所不同。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。