Question

怎样才能做到健康饮食？

我最近好象胃口不是很好，但是不吃晚上又饿？吃又吃不下.........怎么解决。谢谢

Answer 1

健康的饮食：早上起床一杯凉开水，有助于一天的排泄顺畅，另外补充水分。
一天的食物早晨最重要，一日所需的60％来自于早餐，每日所需：油脂25g、盐6g、鱼（虾、蟹）、肉（牛羊猪等各类新鲜肉）、豆（豆浆、豆腐）、蛋（1个）、奶（牛奶500g分开喝、睡觉前一定250g）、各类（不同颜色，不同种类）新鲜青菜一天1－2斤、各类（不同颜色，不同种类）新鲜水果1－2斤，晚餐各类八宝粥或微咸的粥类，加上清炒的几种新鲜蔬菜即可。（根据生活情况尽量均衡）平时用餐中间加食水果，去掉不良习惯，如饮酒、抽烟、熬夜、过于情绪激动等。另外平时可以常食“食母生”等VB族类、酸奶、糯米酒等微生物，有助于调节体内菌群。最重要保持乐观、积极、豁达、宽容的心态。祝你长寿。

Answer 2

2 据新华社电科学家研究发现，同样吃某些食物，有的女性越吃越胖，有的却体重适中，原因自然很多，但与食物搭配是否科学合理不无关系。

据此，他们推荐一种具有特色的、适合都市女性健美的膳食最佳模式——“一至七”饮食模式，即每天一个水果，两盘蔬菜，三勺素油，四碗粗饭，五份蛋白质食物，六种调味品，七杯汤水。

一个水果：
每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。

二碟蔬菜：
每天应进食两碟品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜，一天中必须有一碟蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴苣叶等，以免加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。

三勺素油：
每天的烹调用油限量为3勺，而且最好食用素油即植物油，这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形、维护心血管健康大有裨益。

四碗粗饭：
每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的诱惑。

五份蛋白质食物：
每天吃肉类50克，当然最好是瘦肉；鱼类50克(除骨净重)；豆腐或豆制品200克；蛋1个；牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质，或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法，不仅经济实惠，而且动物脂肪和胆固醇相对减少，被公认是一种健美烹饪模式。

六种调味品：
酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每天的烹饪佐料不可缺少，它们分别具有使菜肴增加美味，提高食欲，减少油腻，解毒杀菌，舒筋活血，保护维生素C，减少水溶性维生素的损失，维持体内渗透压和血液酸碱平衡，保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应能力，以及调节生理和美容健身等不同功能。

七杯开水：
茶水和汤水：每天喝水不少于7杯，以补充体液，促进代谢，增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。

Answer 3

首先早餐一定有要吃，一定要吃营养高的食品，如鸡蛋牛奶之类的，中餐要吃的比较饱，完餐尽量少吃，不提倡睡前吃，另外还有要做适当的运动就差不多了。

Answer 4

每天要吃早饭，中午不要吃太饱，晚上少吃，这样有助于减肥。
每天要和8杯水，保证身体不缺水。而且喝水时不要一下就咽下去，要在最里面含一小会儿，在慢慢咽下去。

Answer 5

民以食为天。现代人口袋里有钱了，饥肠辘辘的时代好象一去不复返了。人们开始考虑要吃好了。吃的东西， 既要营养丰富，“味道好极了”，还要吃进去不长肥肉。这可真难为那些营养家们了。
尽管没有多少人能够搞清楚健康食品以及良好饮食习惯的准确定义，下列由美国饮食协会提供的一些测试题多少 可以帮您了解饮食健康的一些基本知识。

1．如果您只吃低脂食物的话，可千万别去吃快餐。

a. 正确

b. 错误

c.不知道

1题的正确答案是：错误。

食品的健康与否不在于准备的方式，而在于其中脂肪类的含量。现在不少连锁快餐店可以提供众多的健康低脂食品。

2．下列哪个小吃既营养又低脂？

a. 椒盐饼干

b. 苹果

c. 干爆米花

d. 以上都是

e. 不知道

2题的正确答案是： d。

所有这三项小吃既营养又健康，您可以放心食用。

3．如果您总是到外边去吃饭，您是不可能保证健康饮食习惯的。

a.正确

b.错误

c.不知道

3题的正确的答案是：错误。

您应该注意食品的烹调方式。烤、煮、炖菜方法最佳。多选择鱼肉及鸡胸肉。

4．下列哪一种食品能够提供健康低脂菜？

a．中国菜

b．意大利菜

c．墨西哥菜

d．以上都可以

e．不知道

4题的正确的答案是： d。

这三类食品都能为您提供色、香、味具全的健康低脂菜肴。

5．保持健康饮食习惯的关键所在是：

a．多样化

b．平衡

c．适量

d．以上都是

e. 不知道

5题的正确的答案是：d 。

吃各种不同的食物，不要挑食适可而止这三点是保持健康习惯的重要元素。

6．当您在家里吃饭时，减少食品内脂肪含量的方法有： a．只买那些30％或更少能量来源于脂肪的食物；

b．去除您食物中的所有脂肪部分；

c．尽量减少您最喜欢吃的菜中的脂肪部分，并且多加入增加口味的调味剂。

d．以上都是

e. 不知道

6题的正确答案是： c。

去除食物中的全部脂肪含量是不可能的，关键的是少吃脂肪。

． 您应该每天多吃以下食物：

a．面包、面条及米饭等谷类

b．蔬菜

c．水果

d．牛奶、酸奶和奶酪。

e．肉、禽、鱼、豆、蛋及干果类

f. 不知道

7题的正确的答案是：a。

专家们推荐食品成分中有相当大比例的谷类食品，这点上只有极少数的老美达到了这一点。

8．牛奶、酸奶及奶酪等奶制品是钙的唯一来源

a.正确

b.错误

c.不知道

8 题的正确的答案是：“错误”。

尽管奶制品中含有丰富的钙质，其它食品如甘蓝和强化面包之中也含有一定量的钙质。

9．如果您太忙而必须要在办公桌上凑合一顿，下面的方法仍能保证您有一个健康的午餐：

a．订快餐

b．从家里带

c．去食品供应亭

d．以上都可以

e. 不知道

9.题的正确的答案是：d。

快餐只要选择得当，完全可以提供您一顿健康低脂的中餐。比如一片烤鸡肉三明治加上一杯酸奶则是很好的选择。

10．如果一食品标签上说的是“无脂”，您可以放心去随意吃。

a.正确

b.错误

c.不知道

10题的正确的答案是：“错误”。

无脂食品并不意味着此食品不含能量。一般来说脂类低或缺乏的食品，碳水化合物的比重也增加。多吃碳水化合物后产生的多余热量会增加机体合成脂肪。