每天早上都喝一杯豆浆,有什么好处?又有什么坏处?

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phoenixeszd
推荐于2017-11-28 · TA获得超过156个赞
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  早上喝豆浆好!喝豆浆最好是在早上喝。

  豆浆好多人天天买、天天喝,可是豆浆中到底含有哪些营养?怎么喝豆浆才算最科学的呢?

  豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料,既可以直接饮用,又能够做成豆制品。豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的,大约有35%~40%左右,它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外,大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂,这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度,预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。

  大豆营养丰富,但是,只有通过充分加工,这些营养物质才能被人体吸收。比如,干炒大豆时蛋白质消化率一般是48%,而整粒煮大豆时消化率仅为65%。大豆经过水泡、碾磨、做成豆浆、充分加热之后,大豆蛋白的消化率则可以一下子提高为90%。

  在自制豆浆的过程中,您还能把绿豆、红豆等其他种类的豆子添加到大豆里面去。用这些混合起来的豆子制作出来的豆浆,各种营养成分相互补充,更有益于身体健康。

  可以说,喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的,但是对于有些人来说,喝豆浆还得慎重一些。

  科学地讲,像6个月以内的婴儿,由于他们胃肠功能发育还不是太完善,最好不喝豆浆。还有一些痛风或是肾功能不全的病人,由于受到蛋白质的需要量限制,所以也不宜大量喝豆浆。

  除了喝豆浆,我们获取大豆蛋白的途径还很多,比如吃豆腐。根据国家食物与营养咨询委员会推荐,每人每天至少应该摄入30克左右的大豆蛋白。也就是说,如果您要吃豆腐的话,应该是150克,也就是3两左右就行了。如果是吃豆制品的话,应该是45克,也就是1两左右即可。

  “人不可一天无豆”,就是说,人在追求健康的过程中,每天必须要食用点豆制品。
  喝豆浆要注意的:
  豆浆一直是人们非常喜欢的饮品,对人体也非常有好处,可是豆浆是属寒性的,所以有胃寒,比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人,还有脾虚的,比如有腹泻、胀肚的人不要喝。同时,因为豆浆在体内的代谢过程当中,会在细胞里产生核酸、尿酸,所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。另外,肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆,因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担。
  豆浆也并非人人皆宜,祖国医学认为:豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。
  同时喝豆豆浆还要注意:
  喝豆浆有七忌
  1、忌喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并引起中毒症状。
  2、忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了对营养的吸收。
  3、忌冲红塘。红塘里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,破坏营养成分。
  4、忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。
  5、忌喝超量。一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。
  6、忌空腹喝。空腹喝豆浆时,豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉,不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。
  7.不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
屠蕙若季静
2019-11-04 · TA获得超过2.9万个赞
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简单得很,教你一个方法,你每天就按你的时间去健身房运动,反正每个星期最好运动6个小时左右就可用,最主要的是饮食方面。我给你一个食谱,减脂得,对身体没危害。这是我以前的教练告诉我们的方法,我就用的这个方法,效果很好得
1
低碳水化合物
低脂
高蛋白
新鲜蔬菜(少油,你可以放在水里面涮涮)
2.5升的水。睡眠8个小时
7:30纯燕麦片100克,水果一个,低脂牛奶一杯或无糖豆浆一杯
10:00酸奶一杯,苹果一个
12;15鱼肉180g青菜200g米饭50g
15;00酸奶一杯,水果一个
19:00脱皮鸡胸肉180g,青菜200g
22:00脱脂牛奶或豆浆或酸奶一杯
少油,少淀粉,少糖.这三样是大忌。减肥期间多吃必胖

瘦了之后就可以每个星期保持运动三个小时,饮食适当的控制。每餐吃7分饱,可以多吃几餐,就不会反弹了。也不必像减肥期间那么严格了。一个月可以瘦7斤,没得问题。这在安全范围之内,如果一个月瘦太多,对身体不好,还容易反弹得,减肥是个缓慢的过程,别心急,祝你成功.
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情商以用
2020-12-23 · TA获得超过708个赞
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我们都知道,豆浆是一种豆制品,不仅营养丰富,也是中式早餐的必备饮品。此外豆浆中还含有大量的蛋白质,对于需要补充高蛋白质的人来说,豆浆是非常合适的健康饮品。那么经常喝豆浆,对身体有什么好处呢?

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张庆圆
2020-07-19 · TA获得超过685个赞
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豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高。
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呼言呼现
2006-12-15 · TA获得超过210个赞
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黄豆可以美容,对皮肤非常好.黑豆是黑五类之首.
但喝多了可能会上火.
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