Question

肥肉怎样做不腻

本人从小就不吃肥肉到嘴就吐!请教高人有没有做肥肉不腻的多样做法?越具体越好!!万分感谢
多谢大家的帮助!能不能把具体做法说详细点!我回家好做呀!

Answer 1

一`朋友告诉你一个吃肥肉不腻的好方发并且特别好吃.最好买那种溲肉多的五花肉.回来把它整块放锅中紧开洗净,再把肉放到白水中不要放盐,放葱姜花椒大料即可.煮到肉软烂捞出.切成大薄片即可.再把蒜砸成蒜泥放酱油少量味精就行啦.注意酱由不要老抽,捞抽太浓啦.用肉片沾蒜泥就可,最好热时吃更好.二把肥肉才切成薄片裹上用糖及少量盐调的粉欠糊下油锅炸酥沾椒盐即可.试试吧间单又非常好吃.注意不要吃多喽找我呦.

Answer 2

先煮 后炸，再红烧。这样就不腻了

Answer 3

红烧!!

腌制

想想还是觉得有点腻~~~哈哈

Answer 4

炒菜时放了肥肉可以多炒一会

Answer 5

做成东坡肉，吃起来不腻。