怎么包饺子好看 手法

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夏至已至05
2020-06-27 · TA获得超过244个赞
知道答主
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百度网友e299dde
高粉答主

2020-05-05 · 醉心答题,欢迎关注
知道答主
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小杉hxs
高粉答主

2019-07-28 · 喜爱自己的选择,不会后悔
小杉hxs
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向TA提问 私信TA
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1,准备面皮和饺子馅还有擀面杖。

2,面皮加馅

用筷子或勺子将饺子馅夹到面皮上,注意馅的量要正好,不多不少。馅多了饺子包不起来,馅少了饺子不香不好吃。记住,馅的量要自己把握好。

3,捏住中间二分之一

饺子馅加入后,先将饺子皮中间的二分之一大小的地方捏住,用手尽量捏的紧实一些,为后面的步骤做好基础。

4,双手托住两端

将饺子皮中间的部分捏住后,接下来要用双手同时托起饺子皮的两端,准备将整个饺子完整的封闭起来。

5,完全闭合

接下来,双手用力,将饺子皮两端向中间靠拢,并顺势将其完全闭合,要做到不露馅、不漏汁。只需“捏两次”,这个饺子就算包成啦。

6,终极加固

到这里,饺子基本已经包好了,最后看到饺子的背面有两个褶,用手轻轻的将这两个褶按压一下,确保饺子密闭完好。

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罐头小厨
2019-03-14 · 为你分享各种新奇又实用的高能吃法
个人认证用户
罐头小厨
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教你3秒快速包饺子!从此告别包饺子一小时,吃完5分钟的尴尬!妥妥的技术贴,让你秒变“美食艺人”

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退出玄武
推荐于2017-12-16 · TA获得超过3.1万个赞
知道大有可为答主
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鱼形饺

左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。






小锁饺

取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。





月牙饺

左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢?

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