Question

有谁知道这是什么菜呀

Answer 1

我们东北叫雪里蕻。浙江那边叫雪菜。
科属:为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。

别名:雪菜、雪里红、春不老、霜不老。

特征特性：

植株半直立，独棵不分枝，耐寒，芥辣味浓，开展度30厘米，分枝力强，顾名九头鸟。

栽培要点：

8月中、下旬育苗。9月下旬定植，小雪前后上市，亩产3000公斤以上。

播种方法
播前先浇足底水，然后撒播，做到细播、匀播。播后盖细土，并盖上稻草等覆盖物降温保湿，有条件的可用遮阳网覆盖，出苗后及时揭掉。家庭播种可以使用保鲜膜覆盖盆土，发芽后揭掉。

Answer 2

叫芥菜，油菜的一种，吃起来应该有淡淡的一点像芥茉那样的辣味，芥茉粉就是用它的种子磨成的粉，芥茉油就是从它的种子里提取的油。

Answer 3

雪里红，做酸菜用的。

Answer 4

雪里红。。。。。。。。。。可以做咸菜

Answer 5

很像是雪里红。。

追问

雪里红是这样的

Answer 6

苔菜~~~~~~~~~·