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食盐溶于水是一种电离的过程,有离子键的断裂,会放出热量。而蔗糖溶解是一种稀释分散的过程,蔗糖分子以整体存在,不会断裂,只是一种分子稀释或者说在水中分散的过程。
开始会慢慢溶解,越加越多达到饱和,再加就不能溶解了,如果对其加热的话,又能溶解一部分,,待其冷却后会有食盐晶体析出。因为水对食盐的溶解度是随温度升高而升高的,但是也有一定限度,温度降下来后其溶解度也随之降低....
哪些因素影响食盐在水中溶解快慢:
1、温度
取等质量两份颗粒大小相同的 食盐同时加入两份等量水中,给一份加热,另一份不加热,都不搅拌,加热的先溶解完全。
2、搅拌
取等质量两份颗粒大小相同的食盐同时加入两份等量水中,搅拌其中一份,另一份不搅拌,,搅拌的先溶解完全。
3、食盐颗粒大小
取等质量两份食盐(一份大粒,另一份小粒)同时加入两份等量水中,都不搅拌,保持两者温度相同,小粒的先溶解完全。
天健创新
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开始会慢慢溶解,越加越多达到饱和,再加就不能溶解了,如果对其加热的话,又能溶解一部分,,待其冷却后会有食盐晶体析出。因为水对食盐的溶解度是随温度升高而升高的,但是也有一定限度,温度降下来后其溶解度也随之降低....
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你看不到如何溶解的,只会该观察到食盐在逐渐减少-------接着分为2种情况 1.如果你的水加的足够多,食盐会慢慢消失,直到全部没有了 2.加水的量较少,食盐溶解到一定程度便不在溶解了,水里面有白色晶体(食盐)
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额,这个唯一的现象就是食盐颗粒慢慢减小,然后全部消失不见。
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食盐在水中溶解时会形成稳定,透明的溶液。
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