Question

红烧肉怎么做好吃？

Answer 1

制作红烧肉的方法是先将五花肉切成小块，焯水去腥，然后炒糖色，加入五花肉翻炒上色，再加入生抽、老抽、料酒、姜片、八角等调料，加水没过肉块，大火烧开后转小火炖煮至肉质酥烂，最后收汁即可。