银耳买回来久了变黄了还能吃吗？
原来买了回来，但是因为工作好忙，没机会吃，闲置在那就变得好黄了，不知道这样还能不能吃了，请教一下高手哦，谢谢(*^__^*)……...
原来买了回来，但是因为工作好忙，没机会吃，闲置在那就变得好黄了，不知道这样还能不能吃了，请教一下高手哦，谢谢(*^__^*) ……
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如果没有过保质期,就没事. 吃之前用水煮煮.然后再用冷水浸一下.凉拌,热炒都可以
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银耳本来就是微黄的，要是银耳在烘制过程中添加了硫磺就会变的很白，过不久硫磺蒸发了就会变黄了，吃加了硫磺的银耳会．．．．．要买微黄的银耳，（味道不刺鼻的）．
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实话实说，银耳买回来放久了，如果变黄了的话，这时候吃反而更好...
原因是，如果银耳买回来放久了会变黄的话，说明银耳生产厂家为了银耳卖相更好，使用硫磺等进行漂白了...
而放了一段时间之后，银耳变黄了，实际上硫磺挥发了一部分...
原因是，如果银耳买回来放久了会变黄的话，说明银耳生产厂家为了银耳卖相更好，使用硫磺等进行漂白了...
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