种的西红柿为什么会开裂
一般造成西红柿裂果，形成的原因比较复杂。番茄裂果，主要是果肉生长速度，大于果皮生长速度，从而出现果实开裂现象。生产中常见的有西红柿环裂和纵裂。环裂，就是围绕果背出现一圈圈细小横向裂口。纵裂即围绕整个果面出现纵向的裂口。
一般来说，当番茄果皮生长速度与果肉组织膨大速度不同步，果实膨压增大，是出现裂果的主要原因。在果实发育渐趋成熟时，果皮生长缓慢或趋于停止，而果肉继续生长，就容易发生裂果现象。另外不同品种生理裂果也存在不同的差异。此外，在番茄生长期间，若温度过高或过低、水分管理不当以及缺素等，均可引起番茄裂果。
防治方法，加强棚内温湿度管理，注意培育壮苗，适时定植。一般在西红柿点花后的7～20天是果实迅速膨大期，需充足的水肥供应。若出现旱涝不均，果实容易出现环裂现象。因此，西红柿进入膨果期后，需根据土壤墒情，及时追肥浇水，保证土壤不过干过湿，或不大水大肥，可在一定程度上防治裂果的发生。
原因：雨水太多，西红柿的皮比肉长得慢，所以裂开。
西红柿
介绍：
番茄(Tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。青色的如果吃了可能会中毒.。
植物信息：
（一）种类来源
番柿，六月柿，西红柿，洋柿子，毛秀才。中国大部分地区又称 西红柿，是茄科 茄属的一种植物。番茄原产于中美洲和南美洲，现作为食用蔬果已被全球性广泛种植。
（二）特性味道
凉，甘酸，微甜。
（三）功能用途
清热止渴，养阴凉血、生津止渴。番茄生吃能补充维生素C。煮熟后食用，所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升，起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。
当然不一定是后期管理的问题。前期管理不当也会导致番茄裂果。比如番茄过早采摘抽穗，会给果实提供过多的营养，发育过快也会导致番茄裂果。
想要杜绝裂果，其实最保险的办法就是买果皮厚的抗裂果品种，可以很大程度上防止后期裂果。
2.选择春季番茄。一般来说，春季番茄上市早，可以很大程度上避免高温干旱季节猛浇水导致裂果。而夏季露地栽培，秋季地膜番茄上市较晚，温室昼夜温差过大，导致裂果。
3.底部叶片不宜过早摘除，因为阳光直射使果实表皮失水收缩，而果实发育后膨大压力增大，增加了果实裂果的概率。底叶可以在一定程度上保护果实。
4.施肥要平衡。俗话说细水长流，在果实变色阶段使用化肥更要小心。如果你还不够确定，你甚至可以暂时停止施肥。
5.适当补充钙肥。钙可以在很大程度上防止水果开裂，比如葡萄。作为钙细胞的骨架元素之一，大大提高了果皮的韧性，降低了果实开裂的概率。
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