Question

小米，玉米粒，大米，红枣，可以一起煮成粥吗？

Answer 1

小米，玉米粒，大米，红枣，可以一起煮成八宝粥。

八宝粥具体做法如下：

准备小米，玉米粒，大米各40g，红枣3-5颗，再准备莲子，芡实，红小豆各20g，冰糖10。

1、红小豆、芡实、莲子用清水浸泡一夜，因为这些食材比较硬且难熟，这样浸泡后煮出来会更细软。

2、将红枣切成两半去掉核。

3、倒入芡实，红小豆，记得要冷水下锅，这样煮出来的粥口感会更好。

4、水开后放入适量清水，循环2次。

5、接着倒入莲子。

6、将小米，玉米粒，大米，红枣依次倒入锅。

7、用小火煮50分钟，用小火熬出来的粥不仅食材会熟得更透，而且口感会更好，时间煮久一点会更细软。

8、倒入冰糖。

9、搅拌至冰糖融化。

10、可以出锅装碗啦。

Answer 2

小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。下面小编给大家整理了小米粥的做法大全。
百合小米粥
材料
干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。
做法
1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
2. 银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。
3. 往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。
4. 加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
5. 煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
6 、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。
花生小米粥
材料
小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
做法
1.将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。
2.锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮 30分钟。
3.放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
黄豆小米粥的做法
菜系及功效：幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 老人食谱 补虚养身食谱 更年期食谱 工艺：煮