生活中处处有化学，根据你所学的化学知识，判断下列说法正确的是（ ）A．馒头越嚼越甜B．鲜榨橙汁与碘
生活中处处有化学，根据你所学的化学知识，判断下列说法正确的是（）A．馒头越嚼越甜B．鲜榨橙汁与碘水会变蓝C．油脂经水解可变成葡萄糖D．土豆中的淀粉经水解可变成酒...
生活中处处有化学，根据你所学的化学知识，判断下列说法正确的是（ ）A．馒头越嚼越甜B．鲜榨橙汁与碘水会变蓝C．油脂经水解可变成葡萄糖D．土豆中的淀粉经水解可变成酒
展开
1个回答
展开全部
A、淀粉在唾液淀粉酶的催化作用下水解为有甜味的麦芽糖，故A正确；
B、鲜榨橙汁中不含淀粉，因此与碘水不会变蓝，故B错误；
C、油脂水解为高级脂肪酸（盐）和甘油，故C错误；
D、淀粉水解最终得到葡萄糖，葡萄糖在酒化母的作用下，分解生成乙醇，故D错误；
故选A．
B、鲜榨橙汁中不含淀粉，因此与碘水不会变蓝，故B错误；
C、油脂水解为高级脂肪酸（盐）和甘油，故C错误；
D、淀粉水解最终得到葡萄糖，葡萄糖在酒化母的作用下，分解生成乙醇，故D错误；
故选A．
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
