Question

蛋白质是构成人体所有细胞的基本物质，人体中最重要的活性物质如酶、激素、抗体等也都是由蛋白质组成．下

蛋白质是构成人体所有细胞的基本物质，人体中最重要的活性物质如酶、激素、抗体等也都是由蛋白质组成．下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（　　）A．生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定B．所有的酶都是蛋白质C．核糖体、内质网、高尔基体的膜部都参与蛋白质的合成与运输D．细胞膜上的受体是细胞间信息交流的必需的结构

Answer 1

A、蛋白质是生命活动的主要承担者，因此，生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定，A正确；
B、酶的化学本质是有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA，B错误；
C、核糖体、内质网、高尔基体都参与蛋白质的合成，但核糖体没有膜结构，C错误；
D、多细胞生物体细胞间的信息交流方式多种多样，可以依赖于信号分子与细胞膜上的受体结合，也可以在相邻的两个细胞间形成通道，直接进行信息交流，如高等植物细胞间通过胞间连丝相互连接，D错误．
故选：A．