Question

核桃油该怎么吃？

用来炒菜可以吗？

Answer 1

1.热炒烹饪:可与其他食用油混合(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等。)的比例为1: 4。不要用大火，温度要控制在160度以下，也就是油八成热即可；这是因为核桃油中不饱和脂肪酸较多，一般在90%以上(油酸为17.05%；亚油酸63.49%；亚麻酸(9.47%)，高温易使营养脂肪酸失去营养功效；
2、拌凉拌等。:如黄瓜、沙拉、菠萝、水果沙拉等。，直接将核桃油倒入盘中搅拌即可食用；核桃原味浓郁，特色明显，营养丰富。
3.添加到饮料中饮用:比如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜、果汁等。并且一起喝，这样饮料更有营养；
4.作为调料:在准备好的汤、面、馅、炒牛肉粒、调料中加入核桃油。核桃风味独特，营养多样；
5.用作调味剂:像番茄酱一样直接用核桃油作调味剂，如蘸面包等。，具有浓郁的核桃香味，营养丰富。

Answer 2

核桃油很健脑。因为它富含的必须脂肪酸Omega3高温很容易被破坏，所以如果您买的是冷压初榨的核桃油，建议您一定不要用来炒菜。否则营养成分就被破坏了。
核桃油有以下几种吃法，楼主可以参考一下哦：

1. 在煮熟的粥、汤、蔬菜中加入核桃油。

2. 用亚麻籽油拌沙拉、调凉菜，也可直接蘸面包、馒头、糕点等食用。

3. 在饮品中（牛奶、酸奶、豆浆、蜂蜜）中加入核桃油油混合食用。

4. 直接服用。推荐使用量：每人每天摄入7～10ml。

Answer 3

、热炒菜烹饪:可以以1:4的比率方式与其它食用油混合烹炒，不要用大火，温度控制在160℃以下，即油八成热即可。这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，一般在90%以上，高温易使营养脂肪酸失去其营养功效。
2、拌凉菜沙拉:如黄瓜、大拌菜、菠萝、水果沙拉等，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用。核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富。
3、加入冲饮品:如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用，使饮品营养更丰富。
4、作为调味品:将核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中，核桃香味独特，营养更多元化。
5、作为添味剂:直接把核桃油作为像番茄酱一样的添味剂，如在吃面包等时蘸食。
6、核桃油腌制:在烹食前先用核桃油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。
7、用核桃油焙:核桃油还适合于焙烘面包和甜点，远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。

Answer 4

核桃油是一种非常健康的食用油，富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，具有降低胆固醇、增强免疫力、促进血液循环等功效。下面是一些核桃油的食用方法：
1.直接食用：每天早上空腹喝一勺核桃油，可以起到调节肠胃、保护心脏等作用。
2.色拉调味：将核桃油加入色拉酱中，搭配各种蔬菜水果食用，美味又健康。
3.炒菜烹饪：核桃油适合煎、炒、烤等各种烹饪方式。但要注意火候，避免过高温度危害其营养价值。
4.面包涂抹：将核桃油涂在面包上，也是一种方便易行的食用方式。
总之，核桃油可以多种多样地食用，但每次食用量不宜过多，一般每天不超过20毫升即可

Answer 5