Question

鲫鱼怎么做好吃又简单家常的

Answer 1

简单家常好吃鲫鱼做法教程

食材明细

非洲鲫鱼 1条

葱 50g

生抽 5g

盐 5g

料酒 2g

食用油 30g

步骤

1、鲫鱼开肚处理干净后晾干。

2、烧锅放入适量的油。油热后再放鱼下去转中小火煎大约十分钟。鱼放下去之后就不要动了，要不鱼就煎得不好看了。只要不时转一下锅就好。

3、煎到有点金黄后关火等锅冷却后再翻过另一面继续煎大约十分钟。这样做的话鱼皮就可以保持完整。

4、放适量的水，然后放盐、生抽、料酒。开大火焖十分钟。

5、烧开大约十分钟放葱，再兑点生粉烧开收汁就可以装盘出锅了。

Answer 2

鲫鱼的吃法非常的多，但我最爱的一种还是葱烧鲫鱼，这道菜，需要大量的葱，葱并非只是起到去腥作用，更需要它的香气。 等到葱煎出香味后再加入鱼烹饪，这样口感非常好，我总觉得葱比鱼还要鲜美呢。

Answer 3

将鲫鱼放入锅煎至微黄，加水，煮沸后加豆腐蘑菇，文火炖二十到三十分钟后加处理好的豌豆尖或生菜，稍微烫一下，起锅。这是我奶奶的经典做法，应该比较家常了吧，做出来的汤牛奶一样是白色的

Answer 4

熬鲫鱼汤喝

Answer 5

红烧