Question

熟蚬子放冰箱里能隔夜吃吗

Answer 1

不可以食用

1、隔夜海鲜损肝肾。尤其是螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。

2、贝壳类的海鲜适合当天食用，如果冷藏，难免会产生一些不利于肠胃的寄生病菌，会给身体带来不必要的损伤。

3、而对于过多的未煮蚬子，可以把蚬肉用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。

4、隔夜食物到底能不能吃，关键看储存条件。比方说室温过夜的剩菜剩饭、汤、凉菜、卤味最好别吃，因为容易细菌超标，造成腹泻等疾病。

5、科学界的一般建议是，剩饭剩菜在室温存放不超过4小时，气温高时不能超2小时。剩菜剩饭再吃时需要彻底热透，而且在冰箱中存放的时间不要过长。

扩展资料

关于隔夜菜能不能吃：

“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。

参考资料

人民健康网——五种隔夜菜打死也不能吃

Answer 2

1、不建议食用冷藏的隔夜熟蚬子。
2、虽然目前还没有关于隔夜蚬子不能食用的相关报告，但是一般来说，贝壳类的海鲜适合当天食用，如果冷藏，难免会产生一些不利于肠胃的寄生病菌，会给身体带来不必要的损伤，还是不建议使用隔夜的熟蚬子。

Answer 3

如果保鲜工作做得好，没有变质当然没问题，我是农村的没那么讲究，只要没变质就可以吃，如果是比较讲究，而且家里人肠胃不好。有幼儿就不要吃了、