关于加碘食盐，下列说法正确的是（ ）A．要密封、防潮和避光保存B．碘盐中加的是单质碘C．使用碘盐时
关于加碘食盐，下列说法正确的是（）A．要密封、防潮和避光保存B．碘盐中加的是单质碘C．使用碘盐时宜高温煎炒D．使用碘盐不利于人体健康...
关于加碘食盐，下列说法正确的是（ ）A．要密封、防潮和避光保存B．碘盐中加的是单质碘C．使用碘盐时宜高温煎炒D．使用碘盐不利于人体健康
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A．加碘食盐中加入含碘元素物质是KIO3，高温下易分解，所以要密封、防潮和避光保存，故A正确；
B．碘盐中加的是KIO3，不是碘单质，因为碘单质易升华，故B错误；
C．加碘食盐中加入含碘元素物质是KIO3，高温下易分解，所以使用碘盐时不宜高温煎炒，故C错误；
D．碘元素被称为智力元素，碘缺乏易得甲状腺肿，所以使用碘盐利于人体健康，但不能过量，故D错误；
故选A．
B．碘盐中加的是KIO3，不是碘单质，因为碘单质易升华，故B错误；
C．加碘食盐中加入含碘元素物质是KIO3，高温下易分解，所以使用碘盐时不宜高温煎炒，故C错误；
D．碘元素被称为智力元素，碘缺乏易得甲状腺肿，所以使用碘盐利于人体健康，但不能过量，故D错误；
故选A．
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