Question

山药可以和猪肉炒么

Answer 1

可以的，可以做成猪肉炒山药食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪肉 300g、山药 80g、食盐 适量、味精 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、生抽 适量、淀粉 适量、柿子椒 10g、胡椒粉 适量、调和油 适量、元贞糖 适量。

1、第一步把猪肉切成片，放入准备好的盐、生抽、淀粉，用手抓匀，静置半小时。

2、锅内放油加热，放入猪肉，快速翻炒。

3、翻炒到两面脆脆的盛出备用。

4、把山药切成斜片，放一旁备用。

5、把青椒切成小块，放一旁备用。

6、锅内放油加热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

7、锅内放入准备好的山药，青椒和糖，快速翻炒。

8、然后放入水、猪肉，盐，味精，胡椒粉拌匀。

9、拌匀盛出，这样就已经完成了。

Answer 2

可以的，可以做成山药炒肉片，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：山药 300克、猪肉 180克、食盐 1茶匙、香油 2滴、生抽 1茶匙、料酒 1茶匙、淀粉 2茶匙、植物油 1汤匙、干辣椒 5个、鸡精 1茶匙。

1、第一步把山药去皮，洗净切丝。

2、猪肉切片，放入盐、香油、生抽、淀粉、料酒抓匀，腌制片刻。

3、锅内放油加热，放入辣椒翻炒。

4、锅内放入肉片，炒至变色。

5、然后山药，盐，鸡精翻炒均匀。

6、炒匀后盛出，这样就完成了。

Answer 3

　猪肉炒山药吃起来非常的美味，我们平常吃到的猪肉山药大多都是采用炖制的美食做法做成的，今天这道猪肉炒山药采用炒制的美食做法，这样不仅可以让山药在炒制的过程中更好的吸收猪肉的鲜美和各种调汁的有味，而且炒制还可以保持山药脆嫩的口感，吃起来便是非常的美味的，因为是炒制，所以这道菜最需要注意的就是火候了，下面详细做法中都有具体介绍哦。

　　猪肉炒山药的做法教程：

　　1.准备材料。

　　2.先把五花肉洗净切条。

　　3.山药削皮后切粗条、甜椒斜切成块、备用。

　　4.先用小锅子放水、加入适量的姜片、酒、把猪肉放入煮滚去味，猪肉变色后捞起、洗净、沥水、备用。

　　5.炒菜锅里面加适量的油、放入猪肉、炒成表皮稍为金黄。

　　6.再把八角放入、继续中火炒香。

　　7.接著放入山药和甜椒、继续炒到猪肉熟。

　　8.猪肉熟后、加些胡椒粉、适量的酱油的酱油大火炒。
9.炒到酱油缩汁、菜变成金黄色后、就可以熄火起锅了。

Answer 4

可以的，可以做成猪肉炒山药食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪肉
300g、山药
80g、食盐
适量、味精
适量、葱
适量、姜
适量、蒜
适量、生抽
适量、淀粉
适量、柿子椒
10g、胡椒粉
适量、调和油
适量、元贞糖
适量。
1、第一步把猪肉切成片，放入准备好的盐、生抽、淀粉，用手抓匀，静置半小时。
2、锅内放油加热，放入猪肉，快速翻炒。
3、翻炒到两面脆脆的盛出备用。
4、把山药切成斜片，放一旁备用。
5、把青椒切成小块，放一旁备用。
6、锅内放油加热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
7、锅内放入准备好的山药，青椒和糖，快速翻炒。
8、然后放入水、猪肉，盐，味精，胡椒粉拌匀。
9、拌匀盛出，这样就已经完成了。