Question

我国有几大主要葡萄酒产区？

Answer 1

目前国内主要有十大葡萄酒产区，包括昌黎产区、沙城产区、天津产区、贺兰山产区、胶东半岛产区、黄河故道产区、云南产区、河西走廊产区、东北产区和新疆产区。

胶东半岛产区
胶东半岛三面环海，气候良好，四季分明，由于受海洋的影响，与同纬度的内陆相比，气候温和，夏无酷暑、冬无严寒。胶东半岛地区的主要气候特点：在温度方面，半岛西部高于东部，北部高于南部，沿海高于内陆，其中莱州、平度、蓬莱、龙口是高温区。烟台的传统产区主要分布在蓬莱、龙口和福山等县市，适合晚熟、极晚熟酿酒品种的栽培，以意斯林、赤霞珠、法国蓝、白玉霓以及白羽、佳利酿较好。平度市的大泽山地处胶东半岛西部，适合意斯林、赤霞珠、白玉霓、霞多丽等名贵葡萄品种的栽培。
进入九月下旬，蓬莱产区种植的干红品种，像美乐、赤霞珠、蛇龙珠、佳丽酿等已陆续进入大范围采收期。09年的干红葡萄酿酒原料品质均优于往年，糖度也比往年高出20-30g/L，可达到180g/L左右，原料品质好的主要原因是在葡萄成熟转色后，天气晴朗，光照充足，没有阴雨，发生碳疽病害少，也没有发生大的落果、烂果的现象，保证了果实的成熟度和品质。另外，09年酿酒葡萄遭遇两场冻害，特别是五月葡萄开花时的一场冰冻，造成普遍坐果率低，产量降低反而提高了葡萄的品质。赤霞珠、蛇龙珠的亩产只有3000斤左右，与往年相比每亩减产30%-40%，价格在1.3-1.4元/斤，与去年基本持平，没有太大的变化。佳丽酿今年价格在0.9元/斤，比08年涨了0.1元，但产量较高，达到4000-5000斤/亩。

新疆产区
主要的葡萄产区包括吐鲁番盆地的鄯善，玛纳斯平原和石河子地区。此区土壤为砂质土，气候干燥，无病虫害，有效积温高，日照充足，昼夜温差大，有利于糖份的迅速积累，但由于夏季温度过高，成熟迅速，致使葡萄糖高酸低。鄯善位于吐鲁番盆地的底部，近邻火焰山，土壤为戈壁沙土、粉沙土或砾石壤土，透水透气性强，漏水漏肥，盐碱较重。适应鄯善地区的优良酿造品种有：佳美、白诗南、歌海娜、神索、霞多丽、西拉、赛美蓉、白羽，这些品种生长势强，产量较高，酒质好。玛纳斯平原属于中温带干旱或半干旱地区。一般中晚熟品种可以充分成熟。生长后期气候更加冷凉，有利于生产糖酸比协调的干红、干白葡萄酒及香槟酒，是上述三种酒型有希望的优质酒产区。一些抗性较差的黑比诺、雷司令、霞多丽及中晚熟品种赛美蓉在该区均有较好的表现。石河子地区位于天山北麓中段，准葛尔盆地南缘，其地势由东南向西北倾斜；从南到北分别为黄土丘陵、山前倾斜平原、洪冲积扇平原等地貌。石河子地处洪积—冲积扇地带，土壤可粗分为砾质土、沙壤土、壤质土。由于这里土层深厚。通透性良好，腐殖质含量高，浆果成熟时的品质就好，色艳、糖高、酸度适中、涩淡耐贮藏，为生产优质葡萄提供了良好的土壤条件。
09年除鄯善外其他产区的天气进入八九月份后与常年有所不同，往年干旱少雨的天气却变得雨水不断，平均降水较往年偏多，今年酿酒葡萄产量普遍有所提高，品质有所下降，收购价格低于往年。在葡萄的整个生长期，由于当地病虫害本身危害较轻，虽然今年雨水多于往年，但没有出现明显的病虫害，烂果也少，葡萄质量总体来说还是不错的。
在北疆酿酒葡萄的生长带上自东向西分布着昌吉、玛纳斯、石河子等地区，这些地方收获情况大体相同。受天气影响09年的酿酒葡萄的成熟期和采摘时间均晚于往年一周左右，但在10月中旬已全部采收完毕。红葡萄品种产量比往年增加了近20%，亩产在1000-2000公斤左右，主要是赤霞珠、梅鹿辄、西拉、美乐。其中产量最大的是赤霞珠，占产量的50%-60%。由于今年葡萄产量较高，价格有所下降，比08年平均低了0.2-0.5元/公斤，收购价在1.8-2.2元/公斤，糖度基本达到180-200g/L，与08年相比下降了20-30g/L，糖度不高的重要原因就是今年光照时间短，高温天气也少于往年。在新疆进入九月后通常连续会有半个月晴朗天气，而09年却平均每周都会出现一场阴雨，造成葡萄糖度积累不足、着色不好、芳香度不够。价格持平，平均收购价为2.4元/公斤左右。位于吐鲁番盆地的鄯善地区酿酒葡萄整体品质能好一些，红葡萄的亩产依然在900公斤左右，糖度可达220g/L左右。

昌黎产区
昌黎县位于北纬39度25分-47分，地处河北省东北部。属东部季风区暖温带，半湿润大陆性气候，四季分明。日照、降雨量、昼夜温差、无霜期等都有与法国的葡萄酒产地波尔多极为相近。它东临渤海，北依燕山，西南挟滦河，受山海河的影响，形成了独特的区域性特点，葡萄的含糖量高，挂果时间长，采收期较迟，一般在国庆节前后。
09年昌黎天气一直不错，雨水少，葡萄生长期间没有大的病虫害发生，如果收获期前没有大的降雨，那么今年将是一个难得的好年份，期待会酿出一批好酒来。部分企业通过对各葡萄品种含糖量的测查发现，今年葡萄的含糖量均比去年同期上升20g/L左右。
09年，昌黎地区赤霞珠葡萄自九月底、十月初开始收获，到10月15号基本结束。价格与08年相比没有太大变化，收购价开始为1.2元/斤左右，后期随着葡萄质量的提升，价格也增长到1.65元/斤。昌黎葡萄酒管理局的统计显示，今年昌黎产区酿酒葡萄普遍减产，产量只有2万吨左右，较08年降低了20%-30%，亩产基本不到2000斤。减产的主要原因是今年春天气温回升慢，温度低，致使葡萄坐果率不高，由于产量低，今年酿酒葡萄的品质反而优于往年，少有病虫害发生，加上进入九月份后昌黎地区干旱少雨，糖度与往年同期相比提高10-20g/L基本均达到180g/L以上，葡萄总体品质不错。价格方面，从今年酿酒葡萄的收购情况来看，相比于鲜食葡萄，酿酒葡萄价格偏低，对果农种植积极性造成一定影响。

Answer 2

　　中国葡萄酒十大产区

　　（一）通化产区

　　这里由于天气寒冷，主要种植抗寒性强的山葡萄（V.amurensis），其中有些年份采摘到的长白山野生山葡萄仅有350-450吨。

　　主要品牌：通化酒厂，长白山酒厂

　　（二）渤海湾产区

　　这里受海洋的影响，气候变化稳定，热量丰富，雨量适中，土壤适宜，自然条件优越，是我国优秀的酿酒葡萄产地。主要品种有霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、美乐、佳丽酿和白玉霓等，酿成的干型葡萄酒风格突出、口味协调、品质高雅。渤海湾产区的葡萄酒占到中国葡萄酒产量的2/3。

　　主要品牌：华东酒庄、君顶酒庄、朗格斯酒庄、张裕卡斯特，王朝，华夏长城，长城金色庄园（烟台）

　　（三）怀涿盆地产区

　　这里气温适中，光照充足，昼夜温差大，雨量偏少，十分适宜龙眼、牛奶葡萄的生长。近十年推广赤霞珠、梅鹿辄等世界优良酿酒品种已获成功。

　　主要品牌：中法庄园、红叶酒庄、容辰酒庄、德尚酒庄、张裕爱斐堡，沙城长城庄园

　　（四）清徐产地

　　大都分布在山坡梯田上，海拔多为800-900米，光照充足，雨量适中、气候温和，土壤肥沃，多砾石，十分适宜葡萄的生长。几年前新建的怡园酒庄种植了霞多丽、赤霞珠、梅鹿辄等国际名种，葡萄成熟时，糖度都超过20%，酸度达到0.6%，葡萄酒质量极佳。

　　主要品牌：怡园酒庄

　　（五）银川产区

　　气候干燥，昼夜温差大，光照充足，土壤含砾石，未开垦，土质原始，适宜葡萄的生长，是目前西北较大的酿酒葡萄产区，现已新建了王泉营、广夏、民化、御马4家大规模的葡萄酒企业。

　　（六）甘肃武威产区

　　近年来梅鹿辄、黑皮诺、霞多丽等国际名种已大面积推广。根据专家品评，这个产区的葡萄酒颜色红艳，果香浓郁，酒体完美，是我国西北葡萄酒的佼佼者。

　　主要品牌：莫高、祁连、国风、皇台、苏武山

　　（七）新疆吐鲁番产区

　　这里历来是我国无核白葡萄生产和制葡萄干基地。现在这里成功地试种了赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、歌海娜、西拉等酿酒葡萄，葡萄糖度较高，酸度相对较低，适于酿制具有西域特色的高档甜型葡萄酒，品质极佳。

　　主要品牌：乡都

　　（八）新疆石河子产区

　　1997年在这里创建的新天葡萄酒公司，是中国西北最大的葡萄酒企业，葡萄园面积达15万亩，这里气候温和、降水适中、土壤富含矿物质、葡萄品质极好、无污染，是中国酿制优质葡萄酒的绿色食品基地。

　　主要品种有龙眼、牛奶、赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、黑皮诺等，一些抗病性差的优良白色酿酒品种如索味浓、雷司令等及早中熟红色酿酒品种在该地区有较大的发展前途。

　　主要品牌：新天

　　（九）云南弥勒产区

　　这是我国最具特色的新兴的葡萄酒产区，它是我国纬度最低（北纬25o）、海拔最高（1500m），气候最多样化、土壤最红、酸度最高、红葡萄颜色最深、欧美杂种酿酒葡萄（玫瑰蜜）种植最多的一个特殊产区。

　　主要品种：玫瑰蜜及赤霞珠、梅鹿辄

　　主要品牌：云南红、香格里拉(14.34,-0.38,-2.58%)

　　（十）黄河故道产区

　　近年来几家葡萄酒厂新开发的葡萄基地，通过引进赤霞珠等晚熟品种和改进栽培技术，基本控制了病害的流行，提高了葡萄的品质，葡萄酒的风味也得到了极大改善。

Answer 3

在中国广阔的地域里，分布着各具特色的葡萄，葡萄酒产地，但由于葡萄生长需要特定的生态环境和地区经济发达程度的差异，这些产地的规模较小，较分散，多数在中国东部。
中国葡萄酒的产地主要分布在：
环渤海湾产区
包括河北昌黎、卢龙、抚宁、唐山；天津的滨海区、蓟县和山东半岛的烟台、大泽山等地。这里由于近渤海湾，受海洋的影响，热量丰富，雨量充沛。优越的自然条件使这里成为我国最著名的酿酒葡萄产地。该产区酿酒葡萄栽培面积最大、品种特优，主要品种有霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、美乐、佳丽酿和白玉霓等。中国著名的张裕、长城、王朝酒厂都在这个产区。渤海湾产区的葡萄酒占到中国葡萄酒产量的2/3。
沙城产区
包括宣化、涿鹿、怀来。这里地处长城以北，光照充足，热量适中。昼夜温差大，夏季凉爽，气候干燥，雨量偏少，土壤为褐土，质地偏沙，多丘陵山地，非常适合葡萄的生长。龙眼葡萄是这里的特产，近年来已推广赤霞珠，梅鹿辄等世界酿酒名种。
银川产区
包括沿贺兰山东麓广阔的冲积平原，这里天气干旱，昼夜温差大，土壤为沙壤土，含砾石。这里是西北新开发的最大的酿酒葡萄基地，主栽世界酿酒品种赤霞珠、梅鹿辄。
甘肃产区
包括武威、民勤、古浪、张掖等位于腾格里大沙漠边缘的县市，是中国丝绸之路上的一个新兴的葡萄酒产区。这里气候干旱少雨，热量适中，土壤不太肥沃。由于热量不足，冬季寒冷，适于早中熟葡萄品种的生长，近年来已发展梅鹿辄、黑品诺、夏多丽等品种。该产区的葡萄酒颜色红艳、果香浓郁、酒体完美，是我国西北葡萄酒的佼佼者。
新疆产区
包括吐鲁番盆地的鄯善，玛纳斯平原和石河子地区。这里土壤为沙质土，气候干燥，无病虫害，有效积温高，日照充足，昼夜温差大，有利于糖分的迅速积累，但由于夏季温度过高，成熟迅速，致使葡萄糖高酸低。尽管如此，一些地方仍不失为生产特色葡萄酒的好产区。鄯善地区的佳美、白诗南、神索、霞多丽、西拉、赛美蓉等品种生长势强，产量较高，酒质好。玛纳斯平原属于中温带干旱或半干旱地区。生长后期气候更加冷凉，有利于生产糖酸比协调的干红、干白葡萄酒及香槟酒。
云南高原产地
包括云南高原海拔1500米的弥勒、东川、永仁和川滇交界处金沙江畔的攀枝花，土壤多为红壤和棕壤。这里的气候特点是光照充足，热量丰富，降水适时，利用旱季这一独特小气候的自然优势栽培欧亚种葡萄已成为西南葡萄栽培的一大特色。
东北产区
包括长白山麓和东北平原。这里冬季严寒，土壤为黑钙土，较肥沃．在冬季寒冷条件下，欧洲种葡萄(V．vinifera)不能生存，而野生的山葡萄(V．amurensis)因抗寒力极强，已成为这里栽培的主要品种。

Answer 4

河北昌黎 沙城 通话 烟台 宁夏 新疆
昌黎地理位置和法国著名产区波尔多在同一纬线 号称东方波尔多