Question

化肥真的对健康有害吗

Answer 1

目前，我国农村使用的化肥主要有氮肥（如碳酸氢铵、氯化铵、尿素等）、磷肥（如过磷酸钙、磷酸钙等）和钾肥。在上述3类化肥中，除钾肥对人体无明显危害外，氮肥和磷肥对人体都有较大的毒性作用。
氮肥对人的皮肤及粘膜有不同程度的刺激作用，如石灰氮及氨水可强烈刺激呼吸道粘膜，可引起急性中毒。氮肥中施用量最大的碳酸氢铵时一种挥发极强的化肥，即使在摄氏零度以下的环境里，也能产生无色、有恶臭味的刺激性氨气。
不仅对人的眼睛和上呼吸道粘膜有强烈的刺激作用，还能与人体粘膜的水分结合，形成弱碱性氢氧化铵，使人体蛋白质变性、脂肪皂化、破坏细胞膜结构，易造成人体呼吸道粘膜发炎乃至灼伤。其临床表现症状为鼻炎、气管炎及支气管炎等，并出现咽喉部灼样疼痛、声音嘶哑、咳嗽、咳痰及胸闷等多种病状。
磷肥在运输、分装和田间使用中形成的粉尘，极易刺激皮肤、眼结膜和呼吸道粘膜而引起炎症，有些人接触某些化肥后还可引起皮肤过敏或全身性变态反应。
但是化肥作为肥料被蔬菜吸收时，不会有害的。