Question

红萝卜炖五花肉怎么做好吃

Answer 1

食材明细

五花肉500g

胡萝卜2根

葱2根

姜一小块

白糖适量

生抽适量

老抽适量

料酒适量

鸡精适量

咸甜口味

炖工艺

一小时耗时

简单难度

红萝卜炖五花肉的做法步骤

1

胡萝卜切滚刀块，五花肉过沸水洗净切片，，葱姜切末

2

油锅六成热时，倒入五花肉，葱姜末煸炒到肥肉出油

3

加入冰糖，生抽，老抽和料酒

4

加入冰糖，生抽，老抽和料酒煸炒到汁上色，倒入开水，开水要没过肉面

5

煸炒到汁上色，倒入开水，没过肉面

6

放入胡萝卜，少许鸡精，用小火炖至收汁

7

放入胡萝卜，少许鸡精，用小火炖至收汁

Answer 2

红萝卜炖五花肉

主料

五花肉1500g

红萝卜4个

辅料

蒜少许

姜少许

白酒少许

酱油少许

步骤

1.五花肉切块

2.红萝卜切滚刀块

3.开水把五花肉稍煮一下。

4.葱姜蒜切段

5.炒锅里放油，把葱姜蒜大料一起煸炒。

6.放入五花肉，酱油，白酒，盐，糖，翻炒。

7.在放入红萝卜继续翻炒，

8.到入高压锅里添热水煮熟即可。