Question

多余的饺子馅怎么处理

Answer 1

多佘的饺子馅可以用来做菜，具体做法如下：

准备材料：剩余饺子馅：1小碗、老豆腐：1块、生抽：1勺、老抽：1/2勺、蚝油：1/2勺、白糖：1小勺、水淀粉：1勺、清水：1/3小碗。

1、老豆腐切成小块，借助一些小工具挖出小坑，我用的是大号裱花嘴

2、挖出来的豆腐跟饺子馅拌匀

3、用调好的馅填满豆腐坑

4、锅内放油，馅一面朝下，小火煎至金黄

5、翻面，底部以及四周都煎至金黄

6、豆腐夹出待用

7、锅内底油跟调汁一起混合，小火煮开

8、放入酿豆腐，小火煮到调汁渐少就可出锅

9、出锅时，先夹出酿豆腐，最后淋上调汁即可

Answer 2

对于多余的饺子馅，我们通常可以这样处理：放在冰箱中保存，做成馅饼、水煎包，丸子等。

如果剩下的不太多，我们可以暂时放在冰箱中保存，方便我们过一两天拿出来再次把它包成饺子。

但是放在冰箱中也容易变质，可以用饺子馅来做出不同的美食，这样不仅可以把剩下的饺子馅吃完，还不用担心放时间长了会浪费。

馅饼：和一块面擀成饼，把饺子馅包进去做馅饼，另一种美味。

水煎包：把发好的面，擀成小面皮包进多余的饺子馅，电饼铛里放少量油和水，煎烤做成水煎包。

丸子：如果剩的是肉馅的，我们可以再加入 一些淀粉和鸡蛋混合搅拌，做成饺子馅丸子。用油炸一下或者水煮一下食用，别有一番风味。

Answer 3

包饺子剩下的饺子馅适量，面粉适量，面粉水适量，80度的开水适量，冷水适量。
做法步骤：
1、将大约一半的面粉用80度的开水烫匀，再把另一半面粉加冷水拌匀，然后再把两者混合均匀，揉成面团。
2、揉好的面团和包饺子一样擀成饺子皮，包入饺子馅，包法和平常包饺子差不多，只是两头不要包严实就行了。
3、平底锅烧热之后刷上少许油，把饺子排好队放好，盖盖，煎一分钟左右，打开，浇面粉水，再盖盖；
4、继续再煎5分钟左右，煎到面粉水基本没有了，稍淋些油，然后再淋点面粉水，盖上煎到面水完全没有为止，出锅。

Answer 4

可以做肉丸子哦，炒菜也可以啊