Question

蛋糕底（巧克力饼干碎）怎么做如何做好吃

Answer 1

蛋糕底（巧克力饼干碎）

主料

   

低筋面粉230g    糖粉50g    

黄油120g    鸡蛋2个    

可可粉14g    

辅料

        

泡打粉2.5g    盐2g    

蛋糕底（巧克力饼干碎）的做法步骤

1. 黄油软化，打散。

2. 加入糖分，继续打。然后分几次加入蛋液，打匀。

3. 分几次加入低粉，主要是拌匀。

4. 把可可粉啊，泡打粉啊什么的全加进去。

5. 办好是这样的，因为反正是要压碎的，我用保鲜膜盖着在烤盘上压平。

6. 保鲜膜裹在擀面杖上也行，总之摊平，均匀就好。

7. 180度上下火预热，烤20-30分钟，自家烤箱自己掌握。

8. 烤出来咯，吃了一点还是蛮脆的，而且容易捏碎。

9. 吸油纸拎拎就裂开咯，凉了放保鲜袋里就可以捏了，很容易就碎了。