红枣枸杞炖瘦肉的有什么功效
功效：红枣熬汤具有止咳润肺的功效。将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
枸杞炖鸡饮汤食肉，可以滋补肝肾，可改善失眠多梦、遗精等症。
红枣枸杞炖瘦肉汤的做法：
用料
主料：猪肉(里脊)150克。枣(干，大)1个。枸杞若干。无花果（干）1个。
辅料：精盐少许。
1、洗干净瘦肉，切片后反复剁，剁成泥泥状。
2、把新疆红枣（去核）、新疆枸杞、无花果洗干净与瘦肉一起放入炖锅里。
3、根据个人喜欢加入合适水量。
4、加水后，放入锅里炖。
5、根据个人喜好加入适量的盐即可，个人推荐不加，品尝原汁原味。
扩展资料：
枸杞的优劣辨别
从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。
特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。
由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
从形状上辨别
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
参考资料来源：百度百科-枸杞
参考资料来源：人民网-枸杞红枣都是最常见养生食物 怎么吃最搭
枸杞功效：
性味：枸杞子：甘，平。
功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。
红枣的功效
健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。
养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等。
红枣和枸杞两者的价值是很高的。红枣枸杞泡水结合两者的功效。具有美容营养，补血补气，名目，滋补肝肾等功效。
红枣枸杞泡水的做法
枸杞一小把，红枣5颗，冰糖适量。锅里注入适量清水，放入所有原料，大火煮沸。转小火，放入冰糖，煮5分钟即可。
红枣枸杞的价值非凡，做法简单，长期坚持食用对身体很好的哦。对一下经常熬夜加班的上班族很有帮助的哦。
would stuff himself,” Holmes recalled. “Then he would go and purge.
红枣、枸杞和瘦肉，这三种食材搭配炖煮，可谓养生佳品。它们各自富含营养，组合在一起，更能发挥滋补养身的功效，堪称进补首选。
补气养血，益气安神
红枣味甘性温，有补气养血、健脾益胃的功效。枸杞也是补气血的佳品，它还具有明目、抗衰老等作用。瘦肉富含蛋白质和铁元素，有助于补血养气。这三种食材搭配炖煮，能有效改善气血不足导致的疲劳、面色苍白、失眠心悸等症状。
滋养肝肾，明目润肺
枸杞性平味甘，归肝肾经，具有滋补肝肾、明目润肺的功效。红枣也有滋补肝肾的作用，它还能改善消化功能，缓解便秘。瘦肉中富含维生素B族，能促进新陈代谢，增强身体免疫力。这三种食材搭配炖煮，能有效缓解肝肾不足导致的腰膝酸软、视力下降、口干舌燥等症状。
强健脾胃，消食化瘀
红枣性温，有健脾益胃的功效。枸杞能促进胃肠蠕动，消食化瘀。瘦肉中富含蛋白质和脂肪，能增强饱腹感，促进胃液分泌。这三种食材搭配炖煮，能有效改善脾胃虚弱导致的腹胀、腹泻、消化不良等症状。
做法简便，滋补养生
红枣枸杞炖瘦肉的做法很简单，只需将红枣、枸杞和瘦肉清洗干净，放入炖锅中，加水炖煮即可。炖煮时间一般为1-2小时，炖至瘦肉烂熟即可。炖好的汤水可以加入盐调味，也可以加入其他食材，如山药、黄芪等，以增强滋补效果。
食用建议
红枣枸杞炖瘦肉虽有滋补功效，但也不宜过量食用。一般来说，一周食用1-2次即可。对于有高血压、糖尿病等慢性疾病的人群，食用前请咨询医生。
红枣枸杞炖瘦肉是一道既美味又滋补的养生汤品，它能补气养血、滋养肝肾、强健脾胃，对身体大有裨益。不妨将这道养生佳品加入你的食谱中，让健康与美味相伴。
