芦笋汤怎样炖的做法
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主料
排骨
500克
芦笋
三根
辅料
胡萝卜
半根
姜
一块
葱
一段
白酒
一汤匙
盐
一点五茶匙
胡椒粉
一茶匙
香油
一茶匙
步骤
1.原料。
2.排骨焯水，水开加白酒再次煮开后捞出洗净。
3.焯水的排骨加葱，拍碎的姜一起煮到汤汁奶白，调入盐继续煮15分钟。
4.芦笋去皮切片，胡萝卜切片备用。
5.排骨剔肉撕碎备用。
6.锅里放肉碎，排骨汤，胡椒粉，一起煮开。
7.放入芦笋胡萝卜煮开即可关火。出锅放香油。
小贴士
小贴士
1、这种汤适合做早餐，平时多煮一些分装进保鲜袋，早上拿出来加入喜欢的蔬菜即可轻松做好汤。
2、排骨可以换成脊骨筒骨等。营养又方便。
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