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葱姜蒜只要是用来爆炒用的，而清炖乌鸡汤不需要，以下是该菜的做法：
食材主料
乌鸡250克
辅料：北芪10克 红枣3颗 桂圆3颗 枸杞子10克 姜3片
步骤
1.乌鸡洗净去掉皮，砍成适量大小，加姜片放入凉水中，煮开后焯血水，再过凉水洗净备用；
2.北芪洗净剪成小片，红枣洗净去核，桂圆肉和枸杞子也一并洗净备用；
3.炖盅里依次放入鸡块、红枣、北芪、桂圆和枸杞子等材料，然后注满开水；
4.炖盅上面盖上了层保鲜膜，然后放在蒸锅里蒸/炖约一个半小时即可！
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