Question

石斛煲汤的做法大全

石斛煲汤的做法大全

Answer 1

准备食材：鸭肉：400g/瘦肉 100g/虫草花：30g/石斛：30g/油：适量/盐：适量/姜：适量/枸杞：适量。

操作方法是：

1、鸭肉洗净后放入热水中煮一下灼水。

2、切适量瘦肉洗净。

3、虫草花清洗干净。

4、适量石斛洗净备用。

5、砂锅中加适量开水把洗净的石斛和虫草花倒入砂锅中。

6、把瘦肉放入砂锅中。

7、加入适量洗净的枸杞。

8、把之前灼水的鸭肉捞出放入砂锅中。

9、加入几片姜。

10、盖上盖子大火煮开改小火煲1个小时。

11、最后关火加盐调味即可。

Answer 2

推荐个最简单的石斛瘦肉汤：

用料  

石斛    10g    瘦肉    若干    

石斛瘦肉汤的做法  

1.冲洗石斛

2.瘦肉或整块或切片或剁成肉泥

3.放入紫砂炖盅

4.小火慢炖90分钟

小贴士

1. 养胃阴、沮胃热、除烦止渴； 
2. 虚火上炎者，症见烦渴多饮，多食易饥，口干舌燥，形体消瘦，大便干结，舌红苔白干；

Answer 3

Answer 4

花旗参石斛猪腱汤

主料：花旗参    20克，石斛    10克，鸡    400克，猪腱肉    500克，杞子    15克。

辅料：姜片，盐，陈皮    适量，蜜枣    2个。

具体步骤：

1. 备好花旗参，杞子。

   

2. 备好石斛。

   

3. 鸡骨，猪腱肉用热水焯下，再倒掉热水。
   

   

4. 用自来水冲下。

   

5. 将材料放进汤锅内。

   

6. 放姜片，花旗参，石斛。

   

7. 备蜜枣，陈皮放煲内。

   

8. 加热水，煮滚转小火煲两小时。

   

9. 加盐调味，盛起即可。

   

Answer 5

用料
石斛 10g
瘦肉 若干
石斛瘦肉汤的做法
冲洗石斛

瘦肉或整块或切片或剁成肉泥

放入紫砂炖盅

小火慢炖90分钟