Question

如何用杏鲍菇做汤？

Answer 1

1. 为你推荐一款夏季适宜做的杏鲍菇肉片汤：
   材料：杏鲍菇半个120克，猪瘦肉100克，小塘菜200克，生姜3片，清水适量 ，生粉少许，油少许，盐少许
   

2. 全部材料洗净。
   

3. 小塘菜用淡盐水泡30分钟，捞出沥干水备用。
   

4. 瘦肉切成薄片，用少许油，生粉，水拌匀，腌15分钟。
   

5. 杏鲍菇切成薄片，飞水后捞出沥干水，备用。
   

6. 在锅中加入适量清水,加入生姜,大火煮沸后,加入杏鲍菇略滚,下小塘菜滚至菜将熟时将肉片下锅,煮至肉片熟透即成。下少许盐调味。
   

7. 这款汤消除对夏日的烦热有很大作用。