鲜虾豆腐汤怎么做好吃，鲜虾豆腐汤的家常做
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主料海虾200克 豆腐300克 鸡蛋1个 玉米1/2个
辅料料酒1/3汤勺 胡椒粉少许 淀粉1茶勺 盐适量
步骤1.材料准备好；
2.豆腐焯水后切成小块，玉米粒剥好；
3.海虾剥壳后，抽去虾背上的黑线，用胡椒粉、料酒腌制10分钟；
4.鸡蛋打散备用；
5.玉米粒焯一下水；
6.锅内入适量水，放入豆腐，煮至水开；
7.下入玉米粒，煮2分钟；
8.下入虾仁，煮至虾仁变红；
9.沿锅边倒入打散的鸡蛋；
10.蛋花出现后，再用生粉勾个薄芡，沿锅边倒入；
11.最后入盐调味；
辅料料酒1/3汤勺 胡椒粉少许 淀粉1茶勺 盐适量
步骤1.材料准备好；
2.豆腐焯水后切成小块，玉米粒剥好；
3.海虾剥壳后，抽去虾背上的黑线，用胡椒粉、料酒腌制10分钟；
4.鸡蛋打散备用；
5.玉米粒焯一下水；
6.锅内入适量水，放入豆腐，煮至水开；
7.下入玉米粒，煮2分钟；
8.下入虾仁，煮至虾仁变红；
9.沿锅边倒入打散的鸡蛋；
10.蛋花出现后，再用生粉勾个薄芡，沿锅边倒入；
11.最后入盐调味；
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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