Question

蛋糕粉可以做什么小吃

Answer 1

蛋糕粉可以做蛋糕、面条、葱油饼、曲奇饼干、泡芙、桃酥饼干等面食。
蛋糕粉是适合制作蛋糕的小麦粉，又被称为糕点粉。
蛋糕粉的蛋白质含量低，筋力弱，一般面筋含量应小于24%，面团形成时间小于2小时，评价值小于38。

Answer 2

可以做“核桃香蕉松饼”，做法如下：

主料；蛋糕粉90克。

辅料；葵花籽油37克、蜂蜜1／2茶匙、盐2克、朗姆酒15毫升、鸡蛋3个、白糖20克、香蕉2个、熟山核桃适量、糖粉适量。

1、准备所有食材。

2、香蕉去皮切成均匀的薄片，一半的山核桃用擀面杖擀碎。

3、鸡蛋磕入盆里，加入2克盐和白糖打发用牙签插入一厘米不会倒下即可。

4、过筛蛋糕粉。

5、翻拌均匀后沿刮刀倒入油。

6、翻拌至油和蛋糊完全融合。

7、不粘锅烧热后转小火，加入一勺蛋糊。

8、翻拌至油和蛋糊完全融合。

9、翻面再煎一分钟即可出锅至全部做好。

10、用朗姆酒和蜂蜜混合均匀成糖浆。

11、取一片饼刷上糖浆。

12、再加上香蕉片和核桃碎。

13、反复叠加后表面再筛上少许糖粉加入山核桃即可上桌。

14、核桃香蕉松饼成品图。

Answer 3

曲奇，蛋卷等。

Answer 4

可以做蛋糕，还可以做小饼干