Question

花胶炖牛奶怎么感觉有点腥味，一点也不好吃

Answer 1

• 花胶先用水泡4个小时以上（还可以泡久一点）。

• 4个小时过去了，我们可以往炖盅里面倒入200毫升的纯牛奶。

• 再将泡好的花胶放进炖盅里面。

• 为了给花胶去腥，可以放1-2片姜片，不要放太多，以免抢味。

  另外，还可以加2个去了核的红枣。

• 盖好盅盖，可以开始炖了。

  设定到炖汤的位置，炖2个小时，这样花胶才炖得更美味。