吃凉皮到底会不会长胖？
凉皮是不少朋友喜爱的食物，尤其是夏天，天气炎热，就像吃点这样的凉东西，但是常吃凉皮到底会不会长胖呢
首先，凉皮是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称，它通常都是用面粉或者米浆制作而成的，凉皮的主要成分就是碳水化合物，可以作为一种主食类食物，碳水化合物摄入过量，最终分解的葡萄糖就多，这葡萄糖如果我们无法利用完自然要被身体回收，有可能储存为糖原备用，也有可能糖元派不上用场，最终被转化为脂肪囤积起来，凉皮吃多了容易长胖。
其次，吃凉皮是比较容易发胖的，吃凉皮应当添加丰富的蔬菜、肉类，或蛋类、鱼虾类搭配着一起食用，均衡营养，比如在凉皮中多添加一些莴笋海带、或绿叶蔬菜，还应当有些肉类搭配，最好的状态是凉皮有50%，其他食物也占50%，这样才能保证合理膳食，凉皮中的调料往往也很足，特别是辣椒油、香油，酱油等，这些调料能让凉皮味道十足，口感好，不过往往也带来更多油脂、食盐、糖分的摄入，可能也会对减肥有些不利之处。
最后，要是大晚上吃一大碗凉皮，可能会导致第二天体重上涨，只要控制好食用量，保证每日摄入的总热量不超标，偶尔吃凉皮也不会导致发胖，但在减肥期间，是不推荐吃凉皮的，因为它真的很不抗饿，中午吃了凉皮才到半下午就饿了，又想吃其他食物，这就会导致热量难以控制，如果真的很喜欢吃凉皮，在凉皮里多加蔬菜，少放辣椒油芝麻酱等，以减少凉皮的热量，并增加凉皮的饱腹感。
在这个天气比较炎热的季节，凉皮是人们特别喜欢吃的一种食物，但有的人担心吃了凉皮会发胖，据营养专家介绍，凉皮所含的热量并不高，通常不会容易长胖的，但同样需要控制好量。
少量的吃一些凉皮是不会导致肥胖现象的。凉皮主要是用面粉制作而成，摄入体内之后虽然可以补充丰富的碳水化合物，但是其中的热量含量非常低，不会形成过多的热量堆积，不会导致肥胖现象。但是如果吃的不对吃凉皮也是会导致肥胖的。
第一，放的调料或辣油较多。凉皮是小米做的，可其中还有油的配料，如果辣油放的少的话，热量是不高的，可放很多辣油在凉皮内，无疑是增加了热量。
第二，吃得太多也会胖。不管什么食物，吃得多都会导致发胖，控制不住自己的嘴巴也是困惑减肥人士一大难题。凉皮的热量虽不高，但是也架不住你吃得太多而发胖，要是过多的食用，热量堆积无法消耗，肯定也是会影响人的身材维持的，所以还是建议在生活当中，大家能够科学合理的饮食。如果凉皮吃的特别多，吃完之后还不运动，那么就会导致腹胀现象，影响肠道蠕动。长此以往容易导致肥胖，所以建议不要吃的特别多。
第三，凉皮最好不要当主食吃。偶尔吃凉皮也不会导致发胖，但在减肥期间，是不推荐吃凉皮的，因为它真的很不抗饿，中午吃了凉皮，再上几个小时的班或者学习几个小时，才到下午就饿了，饿了工作或学习效率又不高，又需要吃些其他食物，这就会导致热量难以控制，如果真的很喜欢吃凉皮，在凉皮里多加蔬菜，少放辣椒油芝麻酱等，以减少凉皮的热量，并增加凉皮的饱腹感。
第四，发胖主要原因——晚上睡前吃凉皮。要是大晚上吃一大碗凉皮，吃饱了就睡，也不运动，第二天早上起来又继续一天的食物摄入量，不出一周，体重肯定会上涨，长此以往这不仅会导致身体发胖，还会影响身体健康，所以我们要控制好食用量，保证每日摄入的总热量不超标，晚上睡前尽量不吃凉皮这种含淀粉量过高的食物，经常运动锻炼身体，自然不会发胖还会得到一个健康的身体。
凉皮虽然在炎炎夏日是一道不可缺少的美食，但是我们还是不要频繁吃，凉皮凉面虽然可以作为主食，但它的营养还是替代不了白米饭。白米饭虽然在主食中非常平常，但相对于凉皮凉面而言，其蛋白质以及B族维生素含量还是要高些。所以不建议大家经常把凉皮凉面当作主食来吃。偶尔当做小吃来吃还是可以的，但是如果要减肥的话还是建议大家运动减肥，不要做一些伤害自己身体的事情喔。
（图片来自网络。）
凉皮里面的主要营养成分就是淀粉，淀粉大家都知道，吃多了肯定会发胖，但是凉皮相比面条米饭来说有一个好处，就是含水量更高，也就是热量相对更低一些，所以不吃多的情况下，也可以减肥，但是一般凉皮里面还会加糖加油，整体热量会变高，所以还是少吃为好
