Question

热干面作为武汉代表性名小吃，为什么近年却被游客频频吐槽？

Answer 1

可能是没吃到正宗的热干面，毕竟不是所有的店的热干面都好吃，外地人去武汉也吃不了几顿热干面，吃不到最好的就吐槽。再加上各地人口味不一样也是一个原因，可能是刚好不好这口的人吃了，在网上发表引起那些不爱吃人的共鸣了，以至于闹得沸沸扬扬。

师傅下锅，捞出来之后，有专门的人向你的碗里盛放各种“小料”有不喜欢吃的一定要提前告知，下面应该是调过的芝麻酱。

拌完之后很好吃的，酸豆角带着一丢丢的酸味，然后各种调料混在面的周围，使劲搅动，把每根面都染上酱汁。起初吃的时候不觉得很干，就是普通拌面的感觉，不过越往后吃就越干，不过味道还是没有变化，反而觉得香味更浓郁了一些。

讨厌不讨厌，热干面还是那个味，主要是很多人还是不适应那种拔干拔干的口感。

幸好一碗热干面很是便宜，超级便宜的甚至可以三块钱就能吃上一大碗，稍微贵一些的，也差不多十块钱就搞定。

不管热干面是不是正宗，多少还是会有人吐槽，说它不好吃，十块钱一碗面，拿来那么多矫情的计较，没有很多菜也没有很多浇头，有人说，拿这十块钱，还不如去吃一碗料多味浓的烩面呢。

一碗烩面确实也很便宜，但是料就会比热干面多很多，人们鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、蔬菜等等，连高汤也需要熬很久，这就是一碗汤会面的价值所在。

Answer 2

因为热干面基本上都是采用的花生酱或者芝麻酱，不一定符合大众的口味。

Answer 3

我觉得是因为他们没有吃到正宗的热干面，毕竟不是所有店的热干面都很好吃，外地人去武汉也吃不了几顿热干面吃不到最好的，所以就会吐槽。

Answer 4

因为可能近年来热干面可能做的就没有那么正宗，没有那么好吃了

Answer 5

因为我觉得也有可能是吃的不是正宗的热干面，也有可能是不是很喜欢。