Question

赣州市文清路一条小巷里的水煮豆腐请问还在吗？

文清路原来四通手机对面小巷里的卤味店，有水煮豆腐、豆芽、鸭头、鸭脚、鸭翅等等好吃的，还在吗？

Answer 1

味道不错，还在

不知道大家有没有吃过水煮豆腐
这个经常在农村里吃，尤其是一道大人小孩都爱吃的菜。
我是辣爱好崇拜者，豆腐一定要沾着自制榨辣椒吃～香的不得了

用料  

豆腐    300g    

粗辣椒面    若干    

盐    若干    

鸡精    2g这个其实也是随意    

味极鲜    3g    

香油    少许    

葱    若干    

香菜    自己喜欢    

虾米    自己喜欢    

酱油    3g    

纯净水    看心情    

糖    少量    

水煮豆腐的做法  

• 豆腐用水清洗下，豆腐切薄块，夹起来方便，好受热

  

• 锅里凉水，放入豆腐，烧开后3分钟，乘出来

  

• 啦啦啦，该做辣椒沾料了～～～

  

• 先把辣椒面放到一个可以受热得碗里，干净无水哈～放盐，鸡精

  

• 锅里烧热，放油适量，这个是需要浇到辣椒里得～可以多一些，烧热到冒烟，直接倒进辣椒碗里

• 滋啦啦～～放葱duang～酱油适量，味极鲜，水～香油～糖搅拌！ok啦～～～～

  

• 如果喜欢虾仁可以在热油浇之前放到辣椒上面，香菜放到葱那个步骤～乌拉拉……希望大家喜欢

  

小贴士

盐看自己口重口清～
全部材料都是一样～
辣椒可以多一点会很香
材料并没有写太细致，因为每个人口味不一样。

Answer 2

感谢！我也祝您以及您的家人，新的一年心想事成，万事如意，大吉大利！